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人生は一回限り
by nozawahitoshi
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中華料理 一心          吹田

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今日はあるグルメブロガーさんのお勧めの中華料理店、吹田にある「一心」に初めてお邪魔した。昭和42年創業以来、ずっとこの地で地元の人に愛されて42年間続いている吹田の老舗である。
私は生まれも育ちもここ吹田である。今はもうないが歩いて10分くらいのところに、私のかつて住んでいたアサヒビール吹田工場の社宅があった。11歳までこの町にいたので思い出はゴマンと詰まっている。
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店は思ったより小さく、L字型のカウンターのみ全7席。午後1時に行ったがお客はゼロ。年配の夫婦が店を切り盛りしている。話を訊くと、奥さんは私と同じ吹田第2小学校の3年先輩で、当時の先生の名前や懐かしい話がポンポンとお互いの口から飛び出して鳥肌が立つくらいであった。
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厨房ではご主人が手際よく中華鍋を振っていた。
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メニューを見てもわかるが、どれもこれもリーズナブルな価格設定だった。
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中華丼480円を発注。
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白菜はシャキシャキと歯ごたえがあって、う、うまあーい!
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柔らかい豚肉もゴロゴロ入っている。う、うまあーい!
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餡のテリがすこぶる美しい。
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ご馳走様でした。ごく普通に美味しい中華丼なのであった。ご主人は吹田出身ではないけれど、42年も吹田にいるのでこの近辺の事にはすごく詳しい。私が忘れかけていた店のことや、「お医者さんの娘が私の同期でお目目がぱっちりの子でした」と昔の事を思い出すと、「今でもあの奥さんは目がぱっちりですわ」とご主人。
話は尽きないのだが仕事の邪魔をすると悪いので「また来ます」とお勘定を済ませ店を出た。
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振り返るとこんな貼紙があった。ご夫婦の人柄が伝わってくるような書き方と折鶴に、ほっと心が安らいだ。
住所 大阪府吹田市泉町2-25-20 泉龍荘 電話 06-6384-9541
営業時間 11:30~14:00 16:30~20:00 水曜休 地図

by nozawahitoshi | 2009-12-04 06:50 | 中華料理 | Comments(0)
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