今日は門真のお得意さんに寄る前に、163号線沿いにあるラーメン屋「神座」にお邪魔した。大阪は35度の猛暑で、汗が全身から噴き出るほど暑かった。
前に伺ったのは4月29日なのでやや久し振りである。
メニューはいつもと同じだったが、裏面には「夏限定ざるラーメン」が追加されていた。
今日のちゅらおっさん神座定食はこちら。うまいラーメン530円と、
ピリ揚げギョウザトッピング100円の合計630円。
チャーシューは大きめのが3枚で、こちらはバラ肉。
これはモモ肉という2種類のチャーシューを使用。どちらも、
う、うまあーい!
スープは肉や野菜のブイヨン風の旨味。これは中毒性があり、病み付きになるお味。
う、うまあーい!
ニラ取り放題があるので、
遠慮なしにどんどんラーメンに放り込む。ニラに含まれるビタミンB1でこの暑い夏を乗り切らなきゃ!で、この6倍はいただいた。いつも元気な私だが、超元気になった気がする。
パスタ風の褐色の麺は、中細ストレートでユニークなスープと好相性。スルスルと喉越しもGOOD.
う、うまあーい!
外はバリッと、中の餡はちょいピリ辛の揚げ餃子。
う、うまあーい!
中華鍋で丁寧に炒めた、シャキッとした白菜の食感は最高。
う、うまあーい!
汗を拭きながら相当食べたが、まだこんなに残っている。ごはんやおにぎりを発注していたら食べきれずに残しただろう。
残すのが勿体ないので、えーい!と食べまくる。
ご馳走様でした。白菜の甘みと一味系のピリ辛、まろやかな醤油の旨味のハーモニーが絶妙。塩分控えめのためスープは涙を呑んで残す。涙は呑むがスープは飲まない(なんのこっちゃ!)
今日は暑かったので、やはり神座は空いていてごらんの通り。でも、暑気払いには熱いラーメンは最適なんだけどなあ。
住所 大阪府門真市下島町23-16 電話 072-882-3780
営業時間 11:00~翌5:00 無休
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