今日は北大阪急行桃山台駅の近くの「博多ラーメン開運丸」に久し振りにお邪魔した。去年の2月19日以来の再訪である。
開運丸のメニューである。(クリックで拡大)カウンター10席、テーブル10席、座敷8席の全28席のキャパ。
今日のちゅらおっさん博多ラーメン開運丸定食はこちら。
しょうゆとんこつラーメン650円と
ごはん。お昼のサービスで50円の合計700円。ここのごはん、最高に、
う、うまあーい!こんなに美味しいのは久々である。
チャーシューは全部で3枚。トロトロっとした脂身の感じがまさに絶妙。
う、うまあーい!
シャキシャキのもやしとねぎ。
麺は中太のストレート麺を使用。
じっくり3日間煮込んだといわれるスープは、白胡麻が入ったあっさりとんこつスープで、コラーゲンたっぷり。
ほんのり甘味がありクリーミーで、
う、うまあーい!
カウンターの上に入れ放題のねぎと紅生姜があったので
遠慮なく紅生姜を入れ
ねぎもドッサリ入れる。
この店の飲み水はもちろん、スープに使う水は必ず浄水器を通してから使用するという配慮がなされている。
最後に残った3枚目のチャーシューを、
残りわずかなごはんに投入し、スープをかけ、
チャーシューラーメンおじやにしていただく。これもまた、
う、うまあーい!
ご馳走様でした。気さくなスタッフが元気にキビキビと動き回っているのを見て、私まで元気を貰ったかのようだ。清算の時、女性スタッフに「前にも来られましたよね。いつもありがとうございます!」と礼をされた。1年ほども前なのに、私の顔を覚えていてくれたというその事に何故か嬉しさが込み上げてくるのであった。
住所 大阪府吹田市竹見台3-6-1 アベニュー竹見台ビル1F 電話 050-3661-0292
営業時間 11:00~15:30 16:45~翌1:00 無休
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