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人生は一回限り
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神座(かむくら)   門真店

神座(かむくら)   門真店_c0118393_10491860.jpg

今日は中学生の娘が中間テストなのでお弁当ではなかったので、門真のお得意さんに寄る前に、国道163号線沿いにある「神座」の美味しいラーメンが無性に食べたくなり立ち寄った。2月4日ぶり、通算7度目の来店である。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_10524689.jpg
神座(かむくら)   門真店_c0118393_1052582.jpg

いつもと変わらない神座のメニューである。(クリックで拡大)
神座(かむくら)   門真店_c0118393_10535986.jpg

厨房を俯瞰すると、ラーメン屋らしからぬコックハットをかぶった従業員の皆さんが見える。
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今日のちゅらおっさん神座定食は煮卵ラーメン630円。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_10585727.jpg

麺は中細ストレート。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_10593591.jpg

歯応えのよいシャキシャキの白菜が丼を覆っている。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_1103364.jpg

座間味島で日焼けしたような煮卵が一つ、プリュンと入っている。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_1121146.jpg

チャーシューは豚バラ肉とモモ肉。それぞれ味わいの異なる2種類を使用。こんなんと、
神座(かむくら)   門真店_c0118393_1134917.jpg

形の整ったこんなんの分厚いヤツが入っていて、今日はチャーシューは多いほうだった。
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卓上に、ピリ辛ニラが置いてあるので、
神座(かむくら)   門真店_c0118393_116589.jpg

二つまみほど入れて
神座(かむくら)   門真店_c0118393_1164252.jpg

ニララーメンをいただいてみる。ニラ特有のプンと青臭い香りが、噛むほどに強烈になる。硫化アリルとかアリシンって成分が入っていて、体の芯から元気にしてくれるから、歯に挟まるのをいとわないでいただこう。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_11123852.jpg

スープは肉や野菜のブイヨン風で、う、うまあーい!
神座(かむくら)   門真店_c0118393_1114061.jpg

煮卵を真っ二つにお箸で割ると、中からキレイなトロトロの卵黄が。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_11152193.jpg

いただきまーす。う、うまあーい!
神座(かむくら)   門真店_c0118393_1116247.jpg

パスタ風の弾力のある褐色の麺は、自然な風味とコシが豊かである。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_1117534.jpg

ご馳走様でした。白菜の旨味とまろやかな醤油&コンソメ風の味わいがお口の中に広がって、すこぶる大満足だった。
神座(かむくら)   門真店_c0118393_11192210.jpg

♪ ああそれなのに それなのに ♪ (作曲 古賀政男 歌 美ち奴)
お店はお昼の書入れ時なのに、がら空き状態であった。
住所 大阪府門真市下島町23-16 電話 072-882-3780
営業時間 11:00~翌5:00 無休 地図
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by nozawahitoshi | 2011-06-03 07:30 | ラーメン | Comments(0)
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