東大阪のお得意さんに行く途中、国道163号線沿いの門真の寿町にある「鶴丸饂飩本舗」でお昼をとった。
久しぶりにかけうどんにしたので、ダシサーバーの所に持っていき
レバーを手前に引いてお出汁を充填。
本日のちゅらおっさん鶴丸饂飩本舗定食はこちら。
かけうどん290円と
おでんの厚揚げ110円。お出汁がよく滲みているのか、いい色をしていて美味そうである。
それに、紅しょうが天90円の合計490円。安っすー、ワンコイン内に収まった。
関西の人にしかわからない大阪のソウルフード「紅しょうが天」なのである。
それではまず、七味唐辛子を
たっぷりとかける。
かけうどんには天かすをセルフでかけた。
刻みねぎはお店の人がかけてくれるので「ぎょうさん頼んまっさ!」と一言添えたらこうなった。
ここのお出汁はあっさり目で美味しいのである。
うどんはこんな感じ。
では、いただきまーす。いつもの鶴丸饂飩のうどんのお味、
う、うまあーい!
こげ茶色をした厚揚げにからしをたっぷり過ぎるくらい塗って
いただく。おでんのお出汁がよく滲みていて、
う、うまあーい!
大阪のソウルフード紅しょうが天をいただく。ちょっと危険な食感が何とも言えない。
かけうどんに入れて、紅しょうが天うどんの出来上がり。
うどんと一緒にいただく。
う、うまあーい!
紅しょうが天の外側の衣の
うどんのお出汁を吸ってブワブワになったところをいただく。
めっちゃ、う、うまあーい!
御馳走様でした。今日は外気温が寒かったので、温かいうどんで身体がポカポカと暖まった。
住所 大阪府門真市寿町21-25 電話 06-6780-3633
24時間営業 年中無休 P有
地図
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