西宮市の中津浜線沿いの171号線若山町交差点の近くにあるラーメン店「山神山人」に初めて伺った。「北海グループ」のフランチャイズチェーン店で、関西に数十店舗展開しているらしい。
こちらがメニューの一部である。
本日のちゅらおっさん山神山人定食はこちら。
とんこつラーメン並盛り680円と
サービスのキムチ。
とんこつラーメンの内容は、ミンチ肉と
やや厚めの豚肉のチャーシューが2枚に
刻みねぎともやし
スープは全く臭みのないクリーミーな豚骨スープ。白胡麻が浮いてて、
めちゃめちゃ、う、うまあーい!
スルスルーっと、全部飲み干せそうなスープ。
麺は低温熟成させた自家製の極細麺を使用。
ミンチ肉、
う、うまあーい!
極細だけどコシもある麺に極旨豚骨スープが融合して、
めちゃめちゃ、う、うまあーい!
キムチのお味は普通でした。
豚の赤身と脂身が半分半分の厚めのチャーシューも、
めちゃめちゃ、う、うまあーい!
ミンチ肉との相性も抜群。
めちゃめちゃ、う、うまあーい!
スープが美味しすぎて、もうやばいです。
御馳走様でした。いやー、めちゃめちゃ美味しかった。また近いうちに是非来たいなあ。
住所 兵庫県西宮市門前町1-9 電話 0798-65-3385
営業時間 11:30~15:00 18:00~24:00 年中無休 P有
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