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人生は一回限り
by nozawahitoshi
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讃岐製麺       箕面半町店

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休みの日の今日は図書館に行った後、車を飛ばして箕面市の国道171号線半町交差点近くにある「讃岐製麺」にやってきた。この店にはかれこれ51回目の来店になる。天候は雲一つないまさに「快晴」ってやつである。
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お店では毎年この時期になると「あったかうどんフェア」というのをやっている。
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お金もあんまりないし、さて今日は節約ランチと行こうじゃないか。
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レジで精算を終えると、うどんを出汁サーバーのところに持ってきて
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コックを手前に引くと
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熱いお出汁が勢いよく飛び出してくるので、ヤケドに細心の注意を払ってお出汁を入れる。
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これがプロの入れ方の手本である。(どこがやっちゅーねん!)
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本日のちゅらおっさん讃岐製麺定食はこちら。
お金がないのと、無駄に太っているため、今日もダイエットを考慮したランチを目指した。
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かけうどん小190円、252Kcalと
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菊菜の野菜かき揚げ100円、161Kcal、ブログ初登場と
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いつものおでんの厚揚げ100円、180Kcalの合計390円、593kcal、安っすー!カロリー、低っくー!
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それに刻みねぎと天かすをトッピング用として小鉢にもらってきた。
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以前、丸亀製麺で春菊と小海老のかきあげというのがあったが、菊菜の野菜かきあげは初めてで、期待が高まる。
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これが讃岐製麺のうどんである。以前に比べるとエッジやコシは改善された。
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お出汁は丸亀製麺のそれよりはやや甘く、大阪うどんのお出汁といったマイルドなタイプである。
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もらってきた刻みねぎと天かすを全部うどんに放り込み
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七味唐辛子を
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たっぷり過ぎるくらいふりかけ
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いただく。刻みねぎのシャキシャキ感があり、う、うまあーい!
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天かすがお出汁を吸い込んでブヨブヨになったところが、う、うまあーい!
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厚揚げにカラシを塗り
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いただく。おつゆがよーく沁みてて、う、うまあーい!
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かきあげをのせ、菊菜のかきあげうどんの出来上がり。
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横から見ると、かきあげタワーである。かきあげがそそり立っている。
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春菊に玉ねぎ、人参が入ったかきあげ、う、うまあーい!
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かきあげに十分お出汁を吸わせて
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ブヨブヨになった菊菜と野菜のかきあげをいただく。う、うまあーい!
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御馳走様でした。400円以下の低カロリーのランチ、いやー美味しかった。
この組み合わせ、なかなかイケてるのでまた試してみたものである。
住所 大阪府箕面市半町3-14-21 電話 072-725-5031
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-03-20 07:36 | うどん | Comments(0)
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