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by nozawahitoshi
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カテゴリ:ラーメン( 469 )


まいにちラーメン       兵庫区

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和田岬のお得意さんに行く途中、神戸の中央卸売市場の手前にある「まいにちラーメン」にまたお邪魔した。4度目である。
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ここのラーメンは全部で7種類なので、全部制覇するつもりである。
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本日のちゅらおっさんまいにちラーメン定食はこちら。
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和風あっさりラーメン430円、600Kcal、ブログ初登場と
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無料の食べ放題のごはんを1-2口分80Kcalの合計680Kcalにタクアン1切れ。
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和風あっさりラーメンの内容は、白髪ねぎと
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メンマが3本に
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半熟煮玉子が半分にたっぷりの白菜ともやし
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豚肉赤身のチャーシューが5枚に
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麺はややウエーブのかかった細ストレート麺で
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スープは鶏がら醤油のあっさり味。
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では、いただきまーす。和風あっさりのその名のごとく、そのまんま和風あっさり味のラーメン。う、うまあーい!
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赤身のチャーシューも脂身は少ないが、これもあっさりしていて、う、うまあーい!
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味変を楽しむために食べるラー油を投入し
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いただく。ガーリック風味のラー油ラーメンに見事変身し、う、うまあーい!
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白髪ねぎをラーメンに絡めていただく。ザクザクシャキシャキ食感の白髪ねぎラーメン、う、うまあーい!
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ごはんにチャーシューと食べるラー油をトッピングし
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あっさりスープを上からかけ
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いただく。これがまたすこぶる美味いんだなあ。う、うまあーい!
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食べるラー油にスープがけご飯、たまりませーん、う、うまあーい!
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このラーメン、野菜がいっぱい摂れるので野菜不足の人にはおすすめかも。
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最後まで取っておいた大好物の半熟煮玉子をいただいて
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御馳走様でした。これで4種類のラーメンを制覇したことになるが、どのラーメンもお値段以上に美味しかった。さて残るはあと3種類であるが、まあゆっくりと間を開けて楽しみたいものである。
住所 兵庫県神戸市島上町2-2-22 電話 非公開
営業時間 11:30~15:00 日曜・隔週土曜休 P無 地図
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by nozawahitoshi | 2018-02-16 06:52 | ラーメン | Comments(0)

まいにちラーメン      兵庫区

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和田岬のお得意さんに行く途中、兵庫区の中央卸売市場の北側にある「まいにちラーメン」にまたお邪魔した。3度目である。
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さて今日はどんなラーメンをいただきましょうかね、ほっほー。
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こちらが全メニューで、安いものは350円から、高いものでも500円で頂けるのが嬉しい。
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おかずラー油やにんにく
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すりごま、ラー油、酢、コショーなどが目の前に置かれている。
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本日のちゅらおっさんまいにちラーメン定食はこちら。
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内容は
今までに肉そばラーメン400円、中華そばラーメン350円をいただいてきたので、今日は濃こく醤油ラーメン450円、650Kcal、ブログ初登場をいってみた。
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それに無料の食べ放題のご飯をほんのわずか100Kcalとタクアン1切れの合計750Kca。
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濃こく醤油ラーメンの内容は肉そばラーメンと同じ、茹で玉子が半分と
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白髪ねぎ
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メンマが4本に
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赤身の豚チャーシューが5枚
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白菜ともやし
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肉ミンチに
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ややウエーブのかかった細ストレート麺で
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スープはベースである洋風ブイヨン味に、濃いコクのある醤油を加えた絶品醤油味。
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肉ミンチとラーメンをいただく。これがこちらのお店のウリで、これが入る事によってラーメンもスープも一気に旨みが広がり、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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脂身の少ない豚チャーシューも、う、うまあーい!
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コリコリのメンマも、う、うまあーい!
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もやしと白菜がたっぷり入っているので、野菜不足もこれで解消。
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ラーメンに白髪ねぎを絡めていただく。白髪ねぎのシャキシャキした食感がたまりませーん。
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ラーメンコショーをたっぷりふりかけて
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いただく。パンチの効いたラーメンに変身し、う、うまあーい!
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絶品スープを
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食べるラー油とチャーシューを乗せたごはんの上にかけ
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いただく。これがまたたまらなく、う、うまあーい!
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ラーメンにも食べるラー油をかけ
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いただく。ラー油とガーリックの香ばしさが出て、う、うまあーい!
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最後に茹で玉子をいただき
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御馳走様でした。濃こく醤油ラーメン、いやー実に美味しかった。
お次は何をいただこうかなっと!
住所 兵庫県神戸市島上町2-2-22 電話 非公開
営業時間 11:30~15:00 日曜・隔週土曜休 P無 地図
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by nozawahitoshi | 2018-01-31 07:15 | ラーメン | Comments(0)

薩摩っ子ラーメン    大東店

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今日は東大阪のお得意さんに行く途中、大阪生駒線(8号線)沿いにある「薩摩っ子ラーメン」に初めて伺った。初めては少しの勇気と度胸がいる。
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店内はカウンター10席、テーブルが30席の全40席のキャパ。カウンターに座るとお水とおしぼりが出て、5分ほど待つと発注したラーメンが到着。
メニューはラーメンが950円、チャーシューメンが1300円、盛り合わせが1100円、キムチ300円とごはんのみ。
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本日のちゅらおっさん薩摩っ子ラーメン定食は、ラーメン950円。カロリーが高そうだが、まあたまにはいいだろう。
店員さんが「にんにく有り無し」を聞いてくるので、「無し」をお願いした。
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豚バラ肉のチャーシューがゴロゴロと入っていて
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真ん中にもやしと刻みねぎ
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麺は中太縮れ麺
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全く臭みのない豚骨ベースの醤油味で、コクはあるけどあっさり系のスープ。めっちゃ、う、うまあーい!
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では、いただきまーす。少し柔らかでもっちりしていて、東三国にある「にんにくラーメン幸ちゃん」の味を彷彿とさせるラーメン。めっちゃ、う、うまあーい!
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チャーシューは下にいっぱい沈んでいて、こういう赤身や
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半分脂身のや
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全部でゴロゴロと分厚いチャーシューが8個くらい入っているではないか。これは完全に太る「あかんやつ」である。
最初、950円は高すぎると思ったが、なるほどこれで納得した。
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卓上にコショウがあったので
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これくらいふりかけて
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いただく。パンチの効いた豚骨ラーメンに変身。むっさ、う、うまあーい!
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スープは絶品の美味しさだが、塩分が相当ありそう。
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でもラーメンは
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絶品のスープが絡んで絶妙な美味しさ。ぐっさ、う、うまあーい!
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脂の塊のようなチャーシュー。これはこれで美味しいのである。
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御馳走様でした。にんにくを入れたらもっと美味しくなるのはわかっているが、お客様とこのあとお会いするので無念残念。「隔靴掻痒」の思いでにんにくなしに。
薩摩っ子ラーメンはかように中毒性を持ったデブになる要注意なラーメンなのである。
住所 大阪府大東市新田本町1-4 電話 072-874-0358
営業時間 11:00~翌4:00 年中無休 P有 地図

by nozawahitoshi | 2018-01-23 06:47 | ラーメン | Comments(0)

九州ラーメン黒兵衛     宝塚中筋店

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中山寺のお得意さんに行った後、美味しい豚骨ラーメンが無性に食べたくなり、宝塚の中筋にあるラーメンチェーン店の「九州ラーメン黒兵衛」に立ち寄った。
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こちらが黒兵衛のメニューである。
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本日のちゅらおっさん九州ラーメン黒兵衛定食はこちら。
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黒兵衛の定番、ラーメン620円。お昼はダイエットのため、これぽっちなのである。
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黒兵衛のラーメンはというと、こういった分厚めの豚バラ肉のチャーシューと
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まあまあ分厚いこういうのと
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こういうのの3枚。
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見栄えのいいようにキチンと並べ直しました。「だんご三兄弟」ならぬ「チャーシュー三兄弟」。
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それに刻みネギが少々と
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シャキシャキのもやしがどっさり。
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スープは白ごまの浮いた、臭みの全くないやや甘みのあるクリーミーでマイルドな豚骨スープ。
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麺は細ストレート。
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では、いただきまーす。極旨豚骨スープが麺に絡んで、う、うまあーい!

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紅生姜を
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このくらいラーメンにトッピングし
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さらに、ブラックペッパーを
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これくらいふりかけ
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おろしにんにくを
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小さな小さじ1杯
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ラーメンの中に投入し
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いただく。紅生姜、ブラックペッパー、おろしにんにくが加わる事によってラーメンが、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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分厚いチャーシューをいただく。完璧に作られた絶品チャーシュー、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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刻みネギともやしを麺に絡めていただく。やっぱ死ぬまで黒兵衛の豚骨ラーメンはやめられねえ。う、うまあーい!
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御馳走様でした。いやー、病みつきになる美味さ。全汁グイっといきたいところだが、塩分摂取過多は健康に良くないので、涙を飲んでスープを飲まず。
毎月1回はここのラーメン食べたいなあ。
住所 兵庫県伊丹市荒牧4-2-19 電話 072-785-1556
営業時間 11:30~23:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-01-20 08:31 | ラーメン | Comments(0)

大阪高級とんこつ専門店 五誓 極  だいどう豊里

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吹田のお得意さんから関目のお得意さんに行く途中、国道479号線沿いの地下鉄だいどう豊里駅近くに2012年8月8日にオープンしたラーメン店「五誓 極」に初めて伺った。
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駐車場はお店の南50mのところに4台分あったので、そこに営業車を停めてきた。
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こちらがメニューである。
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お店の中は結構広く、女性1名と男性2名のスタッフがキビキビと働いていた。
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本日のちゅらおっさん五誓・極定食はこちら。
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特製ラーメン700円、550Kcal、ブログ初登場。麺大盛りは無料だったが、普通をお願いした。
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ランチタイムはライスが無料で付くので、小盛り200Kcalをお願いして、合計750Kcalとカロリーオーバーだが、まあたまにはいいだろう。
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特製ラーメンにはやや厚めの肩ロース肉のチャーシューが2枚と、バラ肉のチャーシューが3枚に
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刻みねぎと
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メンマ
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もやしがトッピングされていて
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麺はミネヤ食品工業の中細ストレート麺を使用
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スープは背脂の浮いた豚骨ベースの醤油味で、臭みは全くなくあっさりしたお味。
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では、いただきまーす。ライト系の豚骨ラーメンは好き嫌いが分かれそうだが、私はこのあっさりが好きである。う、うまあーい!
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肩ロースのチャーシューも、う、うまあーい!
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美味いチャーシューをおかずにごはんが進みます。
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紅生姜があったので
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ラーメンにトッピングし
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紅生姜ラーメンをいただく。う、うまあーい!
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ラーメン専用の胡椒があったので
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これくらいかけて
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いただく。パンチの効いたラーメンに変身。う、うまあーい!
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残ったごはんに豚バラ肉のチャーシューを乗っけて
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背脂たっぷりのスープを
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2杯かけ
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いただく。う、うまあーい!
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スープとごはんの相性もよく、う、うまあーい!
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御馳走様でした。寒い日にはあったかいラーメンがやっぱいい。体がポカポカと温まり満足満足!
住所 大阪市東淀川区豊里7-32-11 電話 06-6325-1121
営業時間 11:00~13:30 水曜休 P有 地図

by nozawahitoshi | 2017-12-29 06:51 | ラーメン | Comments(0)

まいにちラーメン       兵庫区

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和田岬のお得意さんに行く途中、兵庫区の島上町にある「まいにちラーメン」にまた伺った。2回目である。
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お店に入ろうとしたら、お店から出てきた若い女性客がお店の正面の写真を撮っているではないか。
彼女は果たして有名なラーメンブロガーだったりして・・・。
「ラーメンブロガーの方ですか?」と訊くと
「いえ、違います。はじめて来たんですけど,ここのラーメン安くて美味しかったですうー」だって。
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こちらが全部のメニューである。350円から高いものでも500円なので、超貧乏サラリーマンの私としては垂涎のお店なんである。とにかくめちゃめちゃラーメンが安い。
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その理由(わけ)はこういう事なのである。
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カウンターが8席に、小上がりの座敷にテーブルが3つの全20席のキャパ。
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カウンターの上にはごま、酢、ラー油、ラーメンコショーに
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S&B食品の「俺たちのおかずラー油」とにんにくが置かれている。
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本日のちゅらおっさんまいにちラーメン定食はこちら。
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中華そばラーメン350円、600Kcal、ブログ初登場。この店で一番安いラーメンである。
前回は肉そばラーメン400円をいただいた。その差の50円の違いは何かというと、瑣末なことであるが、半熟玉子が半個付いているかいないかだけのことである。
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具材は甘辛く調理されたミンチ肉と
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白髪ねぎ
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豚肉のチャーシューが5枚に
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メンマが2本
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白菜ともやしがどっさりといった具沢山。
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スープは醤油がベースの洋風コンソメブイヨン味で
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麺は四角ばった細ストレート麺。
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では、いただきまーす。しっかりした細麺にコンソメブイヨン味のスープが絡んで、う、うまあーい!
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ミンチ肉は肉の旨味が十二分に出ていて、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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野菜をラーメンに絡めていただく。刻みねぎよりも香りが控えめで、シャキシャキした食感の白髪ねぎにいろんな野菜がたっぷり摂れるのが嬉しい。これも、う、うまあーい!
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チャーシューは豚の赤身を使用。あっさりしていて、う、うまあーい!
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食べるラー油を
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スプーンに取り、これくらいの量をラーメンに投入し
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ラーメンコショーを
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これくらいふりかけて
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いただく。食べるラー油とコショーで味に深みが出て、これはこれでまた、う、うまあーい!
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食べるラー油が加わったスープは、これまた格別なお味がして、う、うまあーい!
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太めのメンマもコリコリしてて、まんじ、う、うまあーい!
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御馳走様でした。たった350円でこんなに美味しいラーメンがいただけるなんて、もう毎日でも利用したい「まいにちラーメン」でした。てへ!
あ、そうそう、今回は食べてないけど、ここはごはんも無料で食べ放題になっとります。
住所 兵庫県神戸市島上町2-2-22 電話 非公開
営業時間 11:30~15:00 日曜・隔週土曜休 P無 地図
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by nozawahitoshi | 2017-12-26 06:51 | ラーメン | Comments(0)

めしや食堂         赤川店

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千林のお得意さんに行く途中、旭区の赤川にある「めしや食堂」でお昼をとった。今晩、福島で大事な飲み会があるので、早めのお昼になった。

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さて今日は何をいただくとしようかなあ。
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本日のちゅらおっさんめしや定食はこちら。
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中華そば303円、430Kcalと
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白身魚フライ87円、144Kcalの合計390円、574Kcal。
これと全く同じものを「めしや食堂・大日店」で前にいただいているが、美味しいものは何度いただいても美味しいからダブっても、それは仕方ないというもの。
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白身魚フライに
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タルタルソースは欠かせませんよね。
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中華そばの具材は、ゆで玉子が半分に
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刻みねぎにワカメ
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薄めの豚バラ肉のロールチャーシューが1枚
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スープは鶏ガラ醤油味の少し脂の浮いた透明なスープで
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麺は多加水の中細ストレート麺を使用。
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では、いただきまーす。昔懐かしの屋台の中華そばを彷彿とさせるお味で、う、うまあーい!
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味変を楽しむためにコショーを
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これくらいかけて
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いただく。パンチの効いた中華そばに変身し、う、うまあーい!
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醤油と
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タルタルソースを白身フライに付けて
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いただく。もうたまらん美味さで、ごはんが猛烈に欲しくなる。う、うまあーい!
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ネギと一緒にいただく。う、うまあーい!
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チャーシューは薄いけれど、豚の旨みがしっかり出てて、う、うまあーい!
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ゆで玉子は半熟じゃないけど、これはこれでまた、う、うまあーい!
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御馳走様でした。あ〜、美味しかった。何度も言うが、美味しいものは何度いただいても美味しい。
住所 大阪市旭区赤川3-3-33 電話 06-6921-6821
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-12-23 08:25 | ラーメン | Comments(0)

ザめしや      神戸上沢通店

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快晴の天気の中、神戸長田のお得意さんに行った後、水道筋商店街のお得意さんに行く途中、上沢通り沿いにある
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「ザめしや・神戸上沢通店」にてお昼をとった。
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美味しそうなオカズがたくさん並んでいて、何にしようかいつも逡巡してしまうのである。
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おかずコーナーの最後にある、茶碗蒸し、おでんのコーナーを覗いてみると、なんとそこには新製品のおでんの焼豆腐がブワンと浮いていた。しかもデカいのがだ。
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本日のちゅらおっさんザめしや定食はこちら。
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おでんの焼豆腐87円、108Kcal、ブログ初登場に
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野菜たっぷりラーメンミニ314円、278Kcal、これもブログ初登場、
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アジフライ108円、154Kcalの合計509円、540Kcalの約ワンコインの低カロリーランチ。
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それに取り放題のきゅうりのキューちゃん。
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まずはアジフライに醤油を
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これくらいかけて
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その上からもらってきた袋入りのタルタルソースをかけて
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いただく。醤油とタルタルソースの付いたアジフライはたまらん美味さ。めちゃめちゃ、う、うまあーい!
死ぬほどウマイってやつなんだな、これが。
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野菜たっぷりラーメンの具材は豚バラ肉、キャベツ、人参、もやしに刻みねぎがてんこ盛り。
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麺は四角ばったストレート中細麺で、茹で加減はやや柔らかめのスタンダードな中華麺。
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スープは一緒に煮込まれている野菜の旨みが出て、野菜出汁という感じのあっさり味。合わせられた醤油のカエシも塩分控えめでまろやかな口当たりがして、う、うまあーい!
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では、いただきまーす。野菜の甘さと旨さが感じられる、その名の通りの野菜たっぷりラーメン、う、うまあーい!
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卓上にあったコショーを
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これくらいかけて
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いただく。薄切り豚バラ肉とキャベツ、人参、もやしがたっぷり入って、う、うまあーい!
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おでんの焼豆腐にカラシを付けて
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いただく。おでんのお出汁をいっぱい吸い込んだ、焦げ目のついた焼豆腐、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
新発見!これって大好物の厚揚げよりうまいじゃん!
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御馳走様でした。いやーどれも凄く美味しかった。この3品クセになりそうな気がするなあ。
住所 兵庫県神戸市兵庫区上沢通6-1-6 電話 078-512-3741
営業時間 11:00~翌2:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-12-19 06:55 | ラーメン | Comments(0)

神戸ラーメン 第一旭     元町本店

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寒波がやってきた今日は、JR元町、阪神元町駅西口から徒歩1分のところの
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元町高架通り(モトコー)にある「神戸ラーメン第一旭(だいいちあさひ)」の元町本店に初めて伺った。前々からその存在は知っていたが、入るのは今日が初めてだった。
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「神戸ラーメン」かあ、なんか期待が高まるなあ。てか、ただいまダイエット中なので、ラーメンは久しぶりなんである。
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こちらがメニューで、1944年創業の73年の歴史を誇る、京都たかばし本家第一旭から暖簾分けしたという、神戸ラーメンの老舗なのである。
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本日のちゅらおっさん第一旭定食はこちら。赤いプラスティックのコップにドキッとさせられる。
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Aラーメン550円、610Kcalブログ初登場。
このラーメンが一番カロリーが低そうなので、即発注しちゃいました。
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てんこ盛りの刻みねぎの上には、コショーのようなものがふってあり
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メンマが4~5本と
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もやしが入っている。
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麺は多加水の自家製ストレート細麺を使用、
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スープは少し脂の浮いた厳選醤油を使用した、コクとキレのあるオリジナルスープ。
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ではいただきまーす。のどごしがよく腰の強い麺に、醤油味のスッキリスープが絡んで、シンプルだけど、う、うまあーい!
これがその名を馳せた神戸ラーメンなんだあ。
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太いメンマはコリコリした食感で、う、うまあーい!
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このタクアンが神戸の老舗ラーメン店の特徴を如実に表している。
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そいつを小皿に2切れほどもらって
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いただく。分厚いタクアンは噛むとバリボリといい音を立てて、格好の箸休めになる。
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紅生姜もあったので
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これくらいの量をラーメンに放り込み
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いただく。紅生姜ラーメン、いいじゃない、これも、う、うまあーい!
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酢もあったので、少し入れて
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いただく。酢は血糖値の急上昇を抑える働きがあるので、ダイエットに最適なんである。
お味は酸っぱくなって、ラーメンが締まったような、そんな気がする。
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「なんでも入れてみよう」ってことで、コショーも
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これくらい入れて
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いただく。パンチが効いたお味に変化し、う、うまあーい!
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御馳走様でした。なるほどこれが、名にし負う神戸ラーメンか。
ちょっと麺の量が多いような気がしたが、久しぶりのラーメン、いやー美味しかった!!
住所 兵庫県神戸市中央区元町高架通1-112 電話 078-321-0733
営業時間 10:00~24:00 年中無休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2017-12-08 06:49 | ラーメン | Comments(0)

まいにちラーメン     兵庫区

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和田岬のお得意さんに行く途中、神戸の2号線七宮から高松線に入って、中央市場前の手前にある「まいにちラーメン」に初めて伺った。道路沿いの「洋食の赤ちゃん・兵庫南店」の並びにお店はあった。
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こちらがメニューで、店内はカウンターが10席、小上がりの座敷に4人がけテーブル3つの全22席のキャパ。
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ラーメンが安い上に、ごはんが無料なんて凄すぎる。
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カウンターの上にはコショー、ラー油、酢、すりごまと
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一時ブームにもなった食べるラー油と、ペースト状になったにんにくが置いてあった。
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本日のちゅらおっさんまいにちラーメン定食は、肉そばラーメン400円。
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具材は白髪ねぎに
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ミンチ肉
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豚肉のチャーシューがなんと7枚に
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半熟玉子が半個にメンマ
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白菜にもやしの7種類と信じられないくらい具沢山。
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スープは「神座らーめん」のような透き通った黄金色の醤油ベースの洋風ぽいスープ。
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麺はストレートの細麺で、その量はハンパなく多い。
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チャーシューは脂の少ない赤身肉を使用。
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美味しそうな味付けされたミンチ肉がどっさり入っている。
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では、いただきまーす。野菜の旨みたっぷりの洋風スープが細い麺に絡んで、う、うまあーい!
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おかわり自由の無料のごはんをほんの少しと
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いくらでも取り放題の無料のタクアンを1切れ、遠慮気味にもらってきて
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本日のちゅらおっさんまいにちラーメン定食はこうなった。
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メンマはコリコリとした食感で、う、うまあーい!
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ミンチ肉をごはんに乗せて
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ミンチ肉かけごはん、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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そしてラーメン、う、うまあーい!
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食べるラー油をごはんに乗せて
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いただく。懐かしいお味がして、う、うまあーい!
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スープをごはんにかけて
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ミンチ肉、食べるラー油、スープがけごはん、めちゃめちゃ、う、うまあーい!

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最後に半熟玉子、黄身がトロットロで、う、うまあーい!
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御馳走様でした。こんなに美味しいボリューミーな肉そばラーメンがたった400円なんて、ほんと信じられないお値段で大満足でした。また来ようっと!
住所 兵庫県神戸市島上町2-2-22 電話 非公開
営業時間 11:30~15:00 日曜・隔週土曜休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2017-12-01 06:52 | ラーメン | Comments(0)