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人生は一回限り
by nozawahitoshi
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カテゴリ:そば( 56 )


味沢のスタミナそば      和田岬

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和田岬のお得意さんに行った後、近くにある「ぼっかけうどん」で名を馳せているお店「味沢」にまた伺った。前に初めて「ぼっかけそば」をいただいて、あまりにも美味しかったので、それ以外のものも食べたくなり2度目の来店を果たした。
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お店の中はこんな感じでカウンターの立ち食い形式になっていて、20人くらいは余裕で入れそうなキャパである。
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厨房のところにメニューが吊るしてある。見ているだけどもけっこう楽しい。
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本日のちゅらおっさん味沢定食は、スタミナそば380円、486Kcal、ブログ初登場。
バラバラで発注すると、かけうどん240円+天ぷら70円+ワカメ70円+生玉子70円=450円なのだが、スタミナそばを発注すると70円安くなるのである。それに刻みねぎがトッピングされていた。
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そばは駅の立ち食いのやつで、「穂波産業」のそばを使用していると思われる。
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卓上にあった一味唐辛子を
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これくらいかけている間に
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生玉子の透明だった白身がお出汁の熱で、もう白っぽく変色してきている。
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では、いただきまーす。スタミナそばなんていただくのは何十年ぶりだろうか。懐かしさがこみ上げてきて、「そうそうこんな味だった!」と納得。お味は昔食べたものより数段美味しくなっている。
う、うまあーい!
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丸亀製麺何かにはない、駅の立ち食いにありそうな安っぽい海老の天ぷら。海老が入っているのかいないのかギリギリではあるが、こちらも懐かしくって、う、うまあーい!
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白身玉子そば、う、うまあーい!
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ワカメそばも、う、うまあーい!
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月見そばも、う、うまあーい!
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天ぷらそばも、う、うまあーい!
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生玉子がお出汁に混ざると、お出汁がひときわマイルドになり美味しさを増すのである。
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その美味しいお出汁をいただく。う、うまあーい!
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御馳走様でした。おにぎりが1個欲しいところだったが、、そこを我慢するのが理性というものである。さて次回は何をいただこうかなっと!
住所 神戸市兵庫区和田宮通5-1-11 電話 078-671-6781
営業時間 5:30~19:00 日曜休 P無 地図


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by nozawahitoshi | 2017-11-16 06:52 | そば | Comments(0)

めしや食堂      赤川店

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城東区関目のお得意さんに行く途中、旭区赤川3丁目交差点近くにある「めしや食堂」にまたお邪魔しお昼をとった。
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所狭しとオカズがいっぱい並んでいる。あれもこれも食べたいところだが、最近そんなに食べてないのに全然体重が減らないので、今回はダイエット食に徹することにした。
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本日のちゅらおっさんめしや食堂定食はこちら。
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いつものかけそば195円、304Kcalと
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天ぷら2種。
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茄子串天76円、55Kcal、ブログ初登場と
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かにカマ天76円、52Kcal、ブログ初登場の合計347円、441Kcalのたったこれだけである。
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かけそばにはとろろ昆布と
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刻みねぎと
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天かすがトッピングされていて
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そばは冷凍ものではあるが、立ち食いそば屋のよりも歯応えがあり
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かけそばのお出汁は、塩分控えめのあっさりした、いわゆる健康志向タイプのもので、いつも濃い味に慣れている人には病人食に映るかも知れない。
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では、いただきまーす。195円とは思えないほどの美味さ。もちろん立ち食いの240円のそばよりは断然、う、うまあーい!

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七味唐辛子を
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たっぷりとかけて
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いただく。ねぎそば、う、うまあーい!
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ハイカラそばも、う、うまあーい!
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醤油を
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天ぷらにそれぞれかけて
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茄子串天をいただく。今が旬の秋茄子の天ぷら、う、うまあーい!
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かにカマ天は
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本物の蟹と間違うくらいにプリップリで、う、うまあーい!
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とろろ昆布そばもちょっと酸っぱくて、う、うまあーい!
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御馳走様でした。441Kcalのランチでも、ゆっくり咀嚼して食べれば満腹中枢が働いて、お腹がいっぱいになるというもの。「食欲の秋」食べるものはなんでも美味しいですな。
住所 大阪市旭区赤川3-3-33 電話 06-6921-6821
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-11-10 06:52 | そば | Comments(0)

立ち喰いうどん・そば 大豊(たいほう)  元町

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JR元町駅西口の国道2号線を渡ってすぐのところにある立ち喰いのお店「大豊」に初めて伺った。
前々からその存在は知っていたが、何故か入るのは今日が初めてだった。
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お店の外にメニューが貼ってある。かけうどん・そばが210円というのは嬉しい限りである。
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店内は小綺麗なカウンター10人程のキャパで、午後1時を過ぎたところで、お客は限りなくゼロであった。
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ここは昭和22年創業のうどん・日本そば・中華麺・ラーメンを中心に、スープなどの麺に関する食材一式の製造販売を行っている「穂波産業」の麺を使用している。
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本日のちゅらおっさん大豊定食はこちら。
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スタミナそば340円、481Kcal。たったこれだけのランチである。
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海老が入っているかどうかの怪しげな大きな天ぷらに
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生玉子
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刻みねぎといった内容で,生玉子の白身がお出汁の熱で白色に変化してきているのが分かる。
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そばはごく普通の立ち食いのそれで
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お出汁は透明で澄んだタイプのやつ。
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半熟玉子より生玉子の方が「スタミナ」が出るような気がするし、お出汁を生玉子に混ぜれば、それはそれはマイルドな美味しいお出汁に変身するのである。
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いつものように七味唐辛子をふりかけて
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いただきまーす。節系の風味と絶妙な塩加減のお出汁がそばに絡んで、う、うまあーい!
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刻みねぎと生玉子の白身をそばに絡めて。う、うまあーい!
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お出汁を吸い込んでふっくら膨張した天ぷらをそばに絡めて。う、うまあーい!
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生玉子をお箸で潰して
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それをそばに絡めていただく。ヌルヌルのドロドロで、う、うまあーい!
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怪しげな天ぷらは、海老の尻尾しか入っていないが、ふわさっくり感の揚げ油のコクがあって、う、うまあーい!
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生玉子とお出汁が合体した玉子出汁、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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その玉子出汁とトロトロの白身が絡み合ったそばも、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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御馳走様でした。お出汁を全部飲みたい衝動にかられたが、塩分とりすぎになるので涙を飲んで残すことにした。
いやー340円とお安い庶民的なスタミナそばであるが、どうしてなかなか美味しかった。
スタミナは少しは付いたような気がしないでもないけど・・・。
住所 神戸市中央区元町通2-9-1 電話 078-333-0228
営業時間 7:00~20:00 不定休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2017-11-09 06:52 | そば | Comments(2)

麺家の牛肉カレーそば   新大阪駅ホーム

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JR新大阪駅で引き継ぎ業務のため複数の方と待ち合わせをした。駅に着いてその方達と会うまで約1時間くらいあったので、ちょうどお昼だったので、在来線の13,14番京都行きのホームの大阪寄りにある
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うどん・そばのお店「麺家」に初めて伺った。何十年ぶりだろうか、駅の立ち食いに入るのは。
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こちらがメニューで
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お店の入口にあった券売機で
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メニューに「店長おすすめ」と書いてあった25番のチケットを購入し店内に入った。
初めてなので、勇気を振り絞って「店長おすすめ」に一縷の望みをかけて券売機のボタンを押したのである。
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お店はまだ出来て新しいみたいで綺麗であった。すべて立ち食いのカウンターで,12~13人位のキャパがあり、カウンターの上には入れ放題の天かすのボウルが置いてあった。
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本日のちゅらおっさん麺家定食は、牛肉カレーそば450円、ブログ初登場。
600Kcal前後であろうか、待つこと2分でやってきた。さすが立ち食いである、早い。
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早速入れ放題の天かすを、遠慮気味に少しだけトッピングさせてもらった。
立ち食いなのに九条ねぎなんぞを使用しているのにはびっくりだった。
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カウンターにすりごまもあったので
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これも少しかけて
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いただきまーす。刻み揚げなんかも入っていて、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
立ち食いにしてはレベルの高いそばである。
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柔らかくてすごく美味しい牛肉がゴロゴロと入っていて、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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トロットロのカレー出汁はさすがに熱いが、ソーダ節の旨みがあってたまらぬ美味さ。
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刻み揚げ、玉ねぎ、刻みねぎと一緒にカレー出汁をいただく。いやー実に、う、うまあーい!
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「何だ何だ、このカレーそばは!」感動するくらいに美味い、美味すぎる。
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天かすがカレー出汁を吸い込んで、えも言われぬ美味さに。う、うまあーい!
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これってもう、駅の構内の立ち食いそばの域を完全に超えてしまっている。
今まで食べたことのない美味しすぎる牛肉カレーそば。めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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御馳走様でした。あっという間に汁まで完食です。
最初は「どうせ駅の立ち食いソバなんて、お腹を膨らせるくらいで大したことはないだろう」とタカをくくっていた私だが、ごめんなさい、完全に間違っていました。
駅のホームの立ち食いの麺家、いい仕事しています。
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食べ終わったあとの冷たいお水がこころなしか非常に美味く感じる。
住所 大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 電話 06-4805-7328
営業時間 7:00~22:00 年中無休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2017-10-14 07:21 | そば | Comments(0)

味沢のぼっかけそば      和田岬

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和田岬のお得意さんに行った後、近くにある「ぼっかけうどん」で有名な「味沢(みさわ)」に初めて伺った。
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お店は三菱重工神戸造船所の真横にあり、ちょっとわかりづらかったがなんとか行けた。
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立ち食いカウンターだけの3~40人くらい入れるまさに「工場勤務者御用達」のお店である。
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こちらがメニューである。
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本日のちゅらおっさん味沢定食は、ぼっかけそば410円、488Kcal、ブログ初登場。
ぼっかけとは神戸長田区発祥で、牛すじとこんにゃくを甘く煮たものをうどん、カレー、ラーメン、お好み焼きなどにトッピングしたもの。
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こんにゃくが入ってないから正確には「ぼっかけそば」じゃなくて「牛すじそば」と言えるだろう。
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牛すじ肉は思ったよりてんこ盛り入っていて、かなり長時間煮込まれたものと見た。
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そばは特別なものではなく、ごく普通のそばを使っている。
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刻みねぎも牛すじ肉同様、てんこ盛りに入っている。
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前置きが長くなったが、ぼっかけそばをいただきまーす。
牛すじ肉のちょっとこってり気味の、濃くて甘いお出汁が絡んだぼっかけそば、めちゃめちゃ、う、うまあーい!

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七味じゃなくて、一味唐辛子がカウンターに置いてあったので
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これくらいかけて
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いただく。ぼっかけそばに一味唐辛子がよく合い、ややピリ辛になって、めちゃめちゃ、う、うまあーい!

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牛すじ肉はこんなのや
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こんな大きな塊が惜しみもなくゴロゴロ入っていて
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特に脂身の部分が、めちゃめちゃ、う、うまあーい!


この脂がお出汁に美味しさを倍増させているんである。
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とにかくこのお出汁、今まで食べたそばの中ではえもいえないくらい美味しい。
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いやーとんでもないものに出会ってしまったって感じだ。
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ふと我に返れば、あと少しになっていた。
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御馳走様でした。あんまり美味しいので、お出汁までグビグビ飲んじゃいました。
これは立派な「B級」でありながら「逸品」と言っても過言でないご当地グルメです。
またここに来ようか、はてさて、ぼっかけうどんのお店を新たに開拓しようか、人生における楽しみがまた一つ増えたというわけである。ほっほー!
住所 神戸市兵庫区和田宮通5-1-11 電話 078-671-6781
営業時間 5:30~19:00 日曜休 P無 地図



by nozawahitoshi | 2017-09-21 06:50 | そば | Comments(0)

めしや食堂         大日店

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門真のお得意さんに行く途中、国道2号線沿いにある「めしや食堂」にお邪魔し、そこでお昼をとった。
いつも大体このあたりを、12時半から1時半頃車で通過するので、ちょうどお昼時なわけである。
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「何食べよかなあ」とアホな頭で、いつも考えるのが楽しみの一つでもあるわけだ。
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本日のちゅらおっさんめしや食堂定食はこちら。
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かけそば195円、302Kcalと
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揚げ物2種
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白身フライ87円、144Kcalと
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玉子天76円、110Kcal、ブログ初登場の合計358円、550Kcalといった、いつもの激安低カロリーランチ。
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白身フライに付けるマヨネーズも、もらっといた。
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めしや食堂のかけそばには、天かすと
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刻みねぎにとろろ昆布がトッピングされているのが常である。
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お出汁はあっさりしつつも意外に風味のある上品な味わいで
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そばは四角張って入るが、噛まずに飲み込めちゃうほど柔らかいのが特徴である。
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では、いただきまーす。あっさりではあるが、これが本当に195円なのかと言いたいくらい、お値段以上の美味しさにびっくり。う、うまあーい!
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七味唐辛子を
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これくらいかけて
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そばをいただくと、赤唐辛子、黒ごま、陳皮、山椒、麻の実、けしの実、青のりの7種類の材料が奏でるハーモニーを十二分に楽しむことができる。その香りが立って、う、うまあーい!
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天かすをそばに絡めて、ハイカラそばをいただく。
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とろろ昆布を絡めて、とろろ昆布そばをいただく。どちらも、う、うまあーい!
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卓上にあった醤油を
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白身フライに垂らし
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マヨネーズを付けていただく。サクサクの衣にしっとりした白身魚は醤油とマヨネーズとの相性が抜群で、う、うまあーい!
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ブログ初登場の玉子天にも醤油を垂らして
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いただく。これってだし巻き玉子の天ぷらなんだ。思っていたのとは違う食感と、味のバランスにちょっとハマるかも。う、うまあーい!
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御馳走様でした。いつもお腹を減らしているので、今日のめしや食堂のランチはどれも凄く美味しかった。ゆっくりと時間をかけて咀嚼すると、550Kcalでも満腹になった気分である。
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食後の氷入りの冷たいお茶も美味しくいただいちゃいました。
住所 大阪府門真市向島町3-33 電話 06-6903-0161
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-09-13 06:50 | そば | Comments(0)

めしや食堂        赤川店

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お盆休みも昨日で終わり、今日から仕事に。そんな今日は城東区関目のお得意さんに行く途中、旭区赤川にある「めしや食堂」に立ち寄りお昼をとった。
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さてと、今日は何をいただきましょうかね。
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支払いを済ませると、セルフで麦茶を
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氷を入れたコップに注いでっと。
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本日のちゅらおっさんめしや食堂定食はこちら。
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かけそば195円、302Kcalと
季節野菜と高野煮195円、118Kcalの合計390円、420Kcalのたったこれだけの質素なダイエットランチ。
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夏バテの予防に、解消効果にも良いオクラが2本
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夏野菜の代表、ナスが2切れ
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高野豆腐煮が3切れ
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水分率が高く、カリウムを豊富に含み、むくみに効果が有り、低カロリーな冬瓜が2切れというヘルシーなオカズ達。
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かけそばにはとろろ昆布と
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天かす2刻みねぎがトッピングされていて
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めしや食堂のそばはお値段以上の美味しさがある。
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そしてお出汁はあっさり薄めで、私のような年寄り向けの味加減である。
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七味唐辛子を
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これくらいかけて
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いただく。熱々で、う、うまあーい!
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オクラのネバネバの正体は「ペクチン」「ムチン」で、疲労回復の効果があり
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高野豆腐は低カロリーで、栄養のカタマリ。お出汁がしみてて、う、うまあーい!
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ナスも約94%が水分で低カロリー。免疫力を高めてくれる夏の野菜の代表。これも、う、うまあーい!
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御馳走様でした。夏バテ解消にピッタリの今日のランチ。しっかり栄養を取って、この暑い夏を乗り切ろうじゃありませんか。
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食後の氷入りの冷たい麦茶、美味いんだなあ、これが。
住所 大阪市旭区赤川3-3-33 電話 06-6921-6821
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-08-18 06:52 | そば | Comments(0)

ザめしや        神戸上沢通店

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長田から湊川のお得意さんに行く途中、神戸上沢通り沿いにある「ザめしや」では「あれ」が安くなって
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この涼しげな色をした幟が立っていたので、入ることに決めた。
今日は快晴の夏空で暑く、身体は冷たいものを欲していた。
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「あれ」のおかずはどれにしようか
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「あれ」と一緒にいただくおでんはどれにしようか、すごく迷ったが、
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本日のちゅらおっさんザめしや定食はこうなった。
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「あれ」とは、もうおわかりのように、ざるそば(並)299円、323Kcalと
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それの薬味の大根おろし、わさび、刻みねぎに
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そばつゆ。この前までざるそばは411円だったのが、なんと112円も安くなっていた。
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そして、いつものおでんの厚揚げ87円、108Kcalと
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これまた、いつものアジフライ108円、154Kcalの合計494円、585Kcalのワンコイン以下の低カロリーランチとなった。
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ざるそばには刻み海苔が乗っている。関東では刻み海苔の乗ってないのを「もりそば」と呼ぶが、関西ではそれが乗っていようといまいと、どちらも「ざるそば」なんである。
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冷凍ものだと思うが、角張っていてコシもありちゃんとしたものである。
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そばつゆにわさびを溶かし
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刻みねぎと
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大根おろしをトッピングし
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少しかき混ぜ
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お箸でそばを持ち上げ
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薬味の入ったそばつゆに
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どっぷりと浸し
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いただく。冷たくてのど越しよく、う、うまあーい!
関東のいわゆる「江戸っ子」がこの食べ方を見たら、「間違ってるぜ!」と言うだろうなあ、きっと。
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厚揚げにからしをたっぷり付けていただく。お出汁がよくしみてて、う、うまあーい!
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アジフライに醤油を垂らし、タルタルソースを塗っていただく。白身魚フライも美味いが、アジフライはアジ独特のウマ味があってもっと、う、うまあーい!
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気が付けばラスト一口に。事ほど左様に「並」とは少ないものなのである。
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最後の一口をしみじみと感慨深くいただく。そして、そばつゆもとっても美味しいので、理性を失って全部飲んじゃいました。う、うまあーい!
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御馳走様でした。暑い夏には冷たいざるそばが似合いますね。この至福のひととき、いやー、満足でした。
住所 兵庫県神戸市兵庫区上沢通6-1-6 電話 078-512-3741
営業時間 11:00~翌2:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-08-02 06:49 | そば | Comments(0)

めしや食堂      大日店

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門真のお得意さんに行く途中、国道2号線沿いにある「めしや食堂」にまた伺った。
(株)ライフフーズが展開している、和食を中心とした豊富なメニューと、旬の味覚を好きなだけ味わえるカフェテリア方式のレストランなのである。
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さて、今日は何をいただきましょうかね。
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本日のちゅらおっさんめしや食堂定食はこちら。
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かけそば195円、302Kcalと
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おでんの厚揚げ87円、108Kcalに
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北海道産いわし天76円、122Kcalブログ初登場の合計358円、532Kcalのいつもの激安ダイエットランチとなった。
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いわしの天ぷらには
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タルタルソースをもらってきた。
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おでんに付けるカラシも2袋もらってきた。
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めしや食堂に来るとかけそばかカレーライスばっかりであるが、安くて美味しいから仕方ありません。そのかけそばには、とろろ昆布と
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天かす、刻みねぎがトッピングされており
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お出汁はヘルシーな、あっさり薄めのお味で
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そばは角張っていていい感じ。
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七味唐辛子を
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これくらいふりかけて
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いただく。冷凍モノだけど、なかなかイケてる感じのそば、う、うまあーい!
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とろろ昆布そばも、う、うまあーい!
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おでんの厚揚げにカラシを付けて
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いただく。お出汁がよくしみてて、カラシが鼻に抜ける感じで、う、うまあーい!
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いわしの天ぷらに醤油を垂らして
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タルタルソースを付け
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いただく。いわしの天ぷらにはこのタルタルソースと醤油がすごく合い、う、うまあーい!
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北海道の道南で捕獲され、青森の八戸港で水揚げされたいわし、う、うまあーい!
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御馳走様でした。ホント、いわしはカルシウム、DHA、EPAなどが含まれていて、たまらん美味しさでした。これはクセになりそうな気がする。
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ダイエット中は0Kcalの麦茶が大変嬉しく、また美味しいのである。
住所 大阪府門真市向島町3-33 電話 06-6903-0161
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-07-26 06:52 | そば | Comments(0)

めしや食堂         赤川店

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関西地方の梅雨明け宣言があった今日は、城東区関目のお得意さんに行く途中、城北通り沿いの旭区赤川3丁目に「餃子の王将」「スシロー」「めしや食堂」の3店舗が軒を連ねており
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その中の一つ、「めしや食堂」に今日はまたまたお邪魔した。
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今日は何をいただきましょうかね。
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本日のちゅらおっさんめしや食堂定食はこちら。
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かけそば195円、304Kcalと
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白身魚フライ87円、144Kcalには
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タルタルソースを少しだけもらった。
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それと、ポテトサラダ108円、87Kcalの合計390円、535Kcalとめちゃ安のダイエットランチになった。
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かけそばにはいつものようにとろろ昆布と
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刻みねぎと
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天かすがトッピングされており
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四角ばったそばは冷凍モノだけど、のどごしも良く、なかなか美味いのである。
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かけそばのお出汁はあっさり薄味だが、ギリギリの線で美味いと感じるほどの美味しさ。
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七味唐辛子を
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これくらいかけて
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刻みねぎとそばをいただく。う、うまあーい!

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とろろ昆布とそばをいただく。う、うまあーい!
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天かすとそば、いわゆるハイカラそばをいただく。これも、う、うまあーい!
カメラを近づけすぎたので,いきなり熱さでレンズが曇ってしまう。
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白身魚フライに醤油を
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これくらい垂らし
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タルタルソースを付けて
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いただく。白身魚フライと醤油とタルタルソースをが織り成す絶妙の美味さ。う、うまあーい!
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ポテトサラダに入っているレタスはすごく新鮮で、う、うまあーい!
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ポテトサラダは手作り感があり、これも、う、うまあーい!
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ポテトサラダにウスターソースをかけて
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いただく。う、うまあーい!
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七味唐辛子のかかったかけそばは、えも言われぬほど、う、うまあーい!
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ぐじゃぐじゃにかき混ぜたポテトサラダも、う、うまあーい!
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御馳走様でした。ごはん1杯くらいはまだまだ食べれるが、ダイエットのため我慢我慢。
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麦茶でお腹を膨らせるとしようか。
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さっきまでたくさんのお客さんがいたのだが、食べ終わって周りを見渡すと「そして誰もいなくなった」状態である。「アガサクリスティー状態」ともいえる現象が起こったのだ。
住所 大阪市旭区赤川3-3-33 電話 06-6921-6821
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-07-20 06:52 | そば | Comments(0)