ありがとう!今日も楽しかった


人生は一回限り
by nozawahitoshi
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カテゴリ:お正月パーティ( 9 )


2017年我が家のお正月パーリー

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新(あたら)しき 年の初めの 初春の 今日降る雪の いや重(し)け 吉事(よごと)
                                    大伴家持
明けましておめでとうございます
本年も何卒よろしくお願い申し上げます
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参加メンバーは去年と全く同じ、私、家人、長女、長女の婿殿、次女、次女の婿殿、三女の総勢7名である。
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アンティパスト8品盛り
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今年のおせち料理は京都祇園の料亭「岩元」監修の「匠」三段重、四十六品
一、寿の重
紅鮭と烏賊の紅梅和え、金箔黒豆、帆立生姜和え、よもぎ新丈、こはだ卯の花和え、鰆昆布〆、ロブスター、雲丹新丈、胡麻くるみ、数の子醤油漬け、金柑蜜煮、紅白手毬しぼり、京梅松葉串
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二、福の重
伊達巻、スモークサーモントラウト、サーモンマリネ、千種焼き、若鶏塩麹焼き、抹茶金箔羊羹、あんずさわやか煮、紅白なます、いくら醤油漬、白花豆、田作り、たたき牛蒡、一口昆布巻、松前漬け、真鯛きずし、海老艶煮、金柑蜜煮、紅白手毬しぼり
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三、康の重
ぶり照焼き、海老錦手まり、金団、渋皮栗甘露煮、紅芋金団、鳴門金時レモン煮、サーモントラウト幽庵焼、烏賊黄金焼き鉄扇串、海老信田巻き、椎茸旨煮、こんにゃく旨煮、手まり湯葉、紅ずわい蟹爪、たら旨煮、あわび福良煮、梅花人参含め煮
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ローストビーフ
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田作り醤油小
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鶏肉大葉叉焼
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かまぼこ3種
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丹波黒豆
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ピュアポムスパーリングレッドグレープジュース
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アサヒスーパードライ
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あけましておめでとうございます。カンパーイ、ガチガチガチガチガチガチガチ、グビグビグビグビグビグビグビ、プッハー、う、うまあーい!
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巨大冷凍ずわい蟹を流水で解凍して
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大鍋でグツグツと茹でます。
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こちらは三女の作った牛乳プリン20人前。
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こうしてお正月パーリーはいつものようにゆっくりと進行していくのであった。

by nozawahitoshi | 2017-01-02 09:52 | お正月パーティ | Comments(6)

2016年我が家のお正月パーリー

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新(あたら)しき 年の初めの 初春の 今日降る雪の いや重(し)け 吉事(よごと)
                                    大伴家持
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あけまして おめでとう ございます
本年も 何卒よろしく お願い申し上げます
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壱の重
有頭海老 味付数の子 錦糸紅白結び ホキの白照焼き 若桃甘露煮 花餅紅梅 甲いかうにかにみそ たこの旨煮 照焼き帆立 子持ちヤリイカ
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弐の重
有頭海老 鯛龍皮巻 伊達巻 寿マロン 栗甘露煮 国産豚肉ごぼう巻 チキン三昧 たたきごぼう
にしん昆布巻 味付信田巻 さつまいも干支 桜真丈 紅白梅松葉串(金箔)田作り
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参の重
国産味付いくら 焼湯葉 きんとん 渋皮栗甘露煮 棒だら 黒豆(金粉入)ふかひれ風中華くらげ
くるみ甘露煮 子持昆布山海和え 紅白なます
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四の重
伊勢海老のテルミドール ふわもちカスタード 海鮮ミックスマリネ ローズサーモン
ぷりぷり海老サラダ 三色雪玉餅 クラッカー 明太子とクリームチーズのディップ
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五の重
ベーコンとほうれん草のキッシュ 串焼ホタテ(胡麻ソース)ハーブ帆立テリーヌ 若鶏ワイン焼き
サラミとチーズの鶏肉巻 サーモンテリーヌ ベーコンチーズオードブル
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家人の手作りローストビーフ
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アンティパスト5種盛
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参加メンバーは去年と同じ。私、家人、長女、次女、三女、長女の友達、次女のお婿さんの7名。
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明けましておめでとうございます、本年もよろしく
カンパーイ、ガチガチガチガチガチガチガチ、グビグビグビグビグビグビグビ,プッハー、う、うまあーい!

お昼から始まったお正月パーリーがお開きになったのが、夜の9時半でした。
ビール、ワイン、チューハイレモン、ウイスキーと飲みっぱなしの楽しいパーリーでした!

by nozawahitoshi | 2016-01-02 09:18 | お正月パーティ | Comments(4)

2015年元旦 我が家のお正月パーリー

  新年のご挨拶
 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
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毎年恒例の我が家のお正月パーリー、今年も昨年と同じ7人のメンバーが我が家に集まりました。
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Nさんから「活け車海老」の差し入れが元旦の朝、届きました。
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今年のおせちは、幅広い大人気の伝統的な和風おせちと、伊勢海老のテルミドールを詰め込んだ
圧倒的ボリュームの本格和洋風五段おせちです。
まず、一の重
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有頭海老、味付け数の子、子持ちヤリイカ、炙り松笠いか、国産豚肉ごぼう巻き、伊達巻、田作り
花餅紅梅、花餅白梅
 二の重
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鯛龍皮巻き、くるみ甘露煮、若桃甘露煮、錦糸紅白結び、さつまいも干支、照焼き帆立、西京焼き
たたきごぼう、桜真丈、チキン三昧、寿ロマン、栗甘露煮
 三の重
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国産味付けいくら、湯葉細巻き、棒だら、きんとん、渋皮栗甘露煮、にしん昆布巻き
黒豆(金粉入り)、たこの旨煮、子持ち昆布山海和え、紅白なます
 四の重
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伊勢海老のテルミドール、ふわもちカスタード、極上ローズサーモン、海老と野菜のテリーヌ
明太子とクリームチーズのディップ、クラッカー、サラミとチーズの鶏肉巻き
 五の重
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ベーコンとほうれんそうのキッシュ、串焼きホタテ(胡麻ソース)、ハーブ帆立テリーヌ
若鶏ワイン焼き、ポークベリー、海鮮ミックスマリネ、ぷちぷり海老サラダ
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今年もよろしくお願いします、カンパーイ、ガチガチガチガチガチガチガチ、ぐびぐびぐびぐびぐびぐびぐび、プッハー、う、うまあーい!
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国産黒毛和牛を使った
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しゃぶしゃぶ鍋や
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車海老と鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ鍋
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最近ハマっているCOOPの赤ワイン、
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やや辛口のすっきりした飲み心地の激安ワイン、う、うまあーい!
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たらふく食べたあとは、ケーキやデザート、
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陣地取りゲームに皆さん没頭し
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昨夜から断続的に降り続いた雪で、気が付けばここはもう雪国さながらの風景であった。

by nozawahitoshi | 2015-01-02 08:58 | お正月パーティ | Comments(0)

我が家のお正月パーティ2014

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新(あたら)しき 年の始めの 初春の 今日降る雪の いや重(し)け 吉事(よごと)大伴家持

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明けまして おめでとう ございます

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壱の重
有頭海老 味付数の子 伊達巻 花餅紅梅 花餅白梅 照焼帆立 さつまいも干支 西京焼 紅蒲鉾
白蒲鉾 くるみ甘露煮 たたきごぼう 田作り 桜真丈

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弐の重
国産味付いくら 湯葉細巻 棒だら きんとん 栗甘露煮 渋皮栗甘露煮 にしん昆布巻 
黒豆(金粉入) たこの旨煮 子持昆布山海和え 紅白なます

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参の重
伊勢海老テルミドール 極上ローズサーモン ふわもちカスタード 明太子とクリームチーズのディップ クラッカー 四季彩イカテリーヌ シュリンプベジテリーヌ カニのクリーミーパイ

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四の重
ベーコンとほうれん草のキッシュ 合鴨ロース 串焼帆立(胡麻ソース) チキンパストラミ
ハーブ帆立テリーヌ サラミとチーズの鶏肉巻 海鮮ミックスマリネ

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カニ足4K
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ウニ2皿
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いくら2皿
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中トロ 鯛 サーモンの刺身3皿
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サーモンとカイワレサラダ
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カプレーゼ
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数の子
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福良鮑
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12時半、準備が整ったところで
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明けまして おめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします
カンパーイ、ガチガチガチガチガチガチガチ、ぐびぐびぐびぐびぐびぐびぐび、プッハー
う、うまあーい!
集まったメンバーは、私、細君、長女、長女の太鼓の仲間、次女の友達、三女の7名。
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クラッシックなアサヒビールのジョッキでやるスーパードライのお味は格別である。
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カニ足を存分にいただいたあとは
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黒毛和牛のしゃぶしゃぶ。
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3時半まで宴会が続き、そのあとは全員うちの車のイプサム(7人乗り)で多田神社に行き、初詣。
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多田神社は清和源氏の霊廟として源満仲、源頼光、源頼義、源義家を祀っている。
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流石に人気のある神社で、人でごった返している。
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皆さん、おみくじの結果はどうだったのかな?おお、大吉だ!
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初詣が終わると、近所にあるカラオケ・レインボーに。
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さあ、3時間歌いまくるぞー!かんぱーい!イエーイ!
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このようにして、2014年の元旦から「ありがとう!今日も楽しかった」は粛々と始まるのであった。

by nozawahitoshi | 2014-01-02 09:48 | お正月パーティ | Comments(2)

毎年恒例のお正月パーティ  2013

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毎年正月にうちでパーティをやることが恒例化している。今年の参加者は6名で、私、細君、長女、次女、三女、次女の彼氏という面々。
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お正月はずっと高級なおせち料理を買ってきたが、あまり食べないで残すというパターンだったので、それではもったいないと、今年はスシローでお寿司を買ってきてお寿司パーティをすることになった。実はこのほうがおせち料理より経費がかからなくて済むのである。昨年の9~12月ファンドで大儲けしたが、「勝って兜の緒を締めよ」のことわざがあるように、(東郷平八郎が訓示でよく使ったらしいが・・・)気を引き締めて上手にお金を使いたいものだ。
シーサラダ、蟹かにマヨ軍艦、うに、いくら、赤エビ、サーモン、ぶつ切りサーモン、いか。
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ハマチ、タイ、こういか、焼トロサーモン、サーモン、いか。
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〆鯖、アジ、えんがわ、ボイル本ずわいガニ、上本マグロ中トロ、赤エビ、生サーモン。
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サーモンチーズ、カニかま天にぎり、海老フライロール、サーモンロール。
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うに、紅白かまぼこ、テリーヌ。
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栗入り北海黒豆、あさり、チャーシュー、たこ大漁漬け、田作り、数の子、高野豆腐、ETC。
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では今年も長年愛飲の、アサヒスーパードライ生で
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明けましておめでとうございます。カンパーイ、ガチガチガチガチガチガチ、グビグビグビグビグビグビ、プッハー、う、うまあーい!
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次女の彼氏が私にプレゼントをくれた。
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開けてみたら、トランペットが入っていたので、吹奏楽部に入っている三女に「吹いてみて」と渡したら、
「これ、おもちゃやん」って言われた。
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中にはブランデーが入っている。要するに飾り物ですなこれは。
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酔った勢いでカラオケへ。
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最近カラオケには行ってないので、たまに行くとこんなにキレイになっているのである。
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まず私の18番の軍歌「荒鷲の歌」から始まり、細君の「なごり雪」
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5人でマイクの取り合いになり、4時間半ビール、チューハイ、ジントニック、ハイボールを飲みっぱなし、歌いっぱなしで正月の夜は更けていくのであった。

by nozawahitoshi | 2013-01-03 05:56 | お正月パーティ | Comments(2)

我が家のお正月パーティ  2012

 明けまして おめでとう ございます。
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 新(あらた)しき 年の始めの 初春の 今日降る雪の いや重(し)け 吉事(よごと)  大伴家持
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お正月恒例の我が家のパーティの模様である。
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壱の重
白梅餅、紅梅餅、柚子風味伊達巻、牛肉笹包み、焼帆立串、ボイルロブスター、味付け数の子、子持ちいか、
菜の花おひたし、松葉百合根、とこぶし旨煮、小鮎昆布巻、金箔黒豆、葉付金柑、真蛸紅芋酢、海老かんざし
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弐の重
鮭バジル焼、いか松笠焼、海老てまり、子宝昆布巻、空豆甘煮、紅鮭小川巻、こはだ栗漬、若桃甘露煮、角錦玉子、若鶏八幡巻、車海老の旨煮、蛸やわらか煮、ぶり照焼(黒糖入り)、味付けくわい松笠。
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参の重
たたきごぼう、海老陣笠、栗きんとん、豚角煮、合鴨ロース焼、中華くらげ錦糸巻、海老相生巻、味付けいくら、北寄貝と青菜の柚子胡椒和え、中華たこしぐれ、田作り炒りけしの実入、磯松風、くるみ甘露煮、若鶏明太マヨネーズ、花かんざし。
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特上寿司盛り合わせ(イオン野田店)
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特上寿司盛り合わせ(イズミヤ多田店)
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特上寿司盛り合わせ(ダイエー多田店)
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特撰サーモン(ダイエー多田店)
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利尻・礼文産うに(イズミヤ多田店)
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刺身盛り合わせ、マグロ大トロ、中トロ3種盛り(ダイエー多田店)
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上等の大トロを見ているだけで、よだれが出る。
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皆さんの今年の活躍と健康を祈って、ファンドの基準価格が上りますようお祈りして
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カンパーイ!ガチガチガチガチガチ、グビグビグビグビグビ、プッハー、う、うまあーい!
さあ、新しき年のスタート。今年はより教養を高めてA層の仲間入りを果たすぞ!!
ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテを目指してアウフ・へ-ベンするぞ!!

by nozawahitoshi | 2012-01-02 05:42 | お正月パーティ | Comments(8)

2010年 元旦パーティ

月日は百代の過客にして、行かふ年も又旅人也
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毎年、元旦のお昼は我が家恒例のパーティが開催される。集まったメンバーは、男は私一人で、女8人という去年と同じメンバーであった。
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昨年は不景気だったので、料亭やホテルからおせちを取るのをやめて、家であり合せのものを入れた。
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飛び切り上等の能勢牛。
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カルビ、ロース。
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お魚屋さんのお寿司、大漁にぎり。
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特上にぎり。
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とろ三昧のお寿司。

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鹿児島の桜島地鶏。
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正月といえば、そう、サントリーのザ・プレミアムモルツ。
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正月用のグラスでかんぱああーーーい!グビッ、グビッ、プッハー、う、うまあーい!
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テーブルを2台くっつけて、焼肉用プレートも2台設置して、我が家はもう焼肉屋さん。
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もうもうと部屋中に牛肉のいい匂いと煙が充満したのであった。う、うまあーい!
 2009年元旦パーティ
 2008年元旦パーティ

by nozawahitoshi | 2010-01-02 08:40 | お正月パーティ | Comments(4)

お正月の我が家のパーティ  2009

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一の重
伊勢海老・伊達巻・若鶏八幡巻・梅花餅・子持鮎甘露煮・紅梅蒲鉾・鶏鉄扇・梅人参
鰆柚庵焼・椎茸甘辛煮・葉付金柑蜜煮・栗甘露煮・数の子・干柿・干支蒲鉾・貝柱含煮
と、豪華な食材が入ったおせちは音羽鮨から購入。
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二の重
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三の重
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これはANAクラウンプラザホテル大阪(旧大阪全日空ホテル)の和様おせち。
格調高く、華やかに。贅沢に織り成す一品一品を心ゆくまで堪能したのであった。
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お鮨盛り合わせ、ウニ箱、マグロづくしとこちらも豪華である。
野澤家、中山家、山本家が集まって9名の恒例お正月贅沢おせち、鮨パーティは昼の1時から夕方6時までの延々5時間に渡って、食いの飲みの喋りーのと大変楽しく過ごしたのであった。

by nozawahitoshi | 2009-01-02 11:12 | お正月パーティ | Comments(8)

毎年恒例のお正月パーティ 2008

毎年正月におせち料理を囲んでパーティをやることになっている。
今年はおせちを半分にして、あと半分をおすしとおさしみにしたが、これがメッチャうけた。
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私以外は全員女という、いつもの竜宮城状態で午後1時から5時までの4時間飲んだり食べたり、喋ったりのロングパーティで盛り上がった。ビールを飲んでいるのは私一人なのだが、大缶9本も飲んでヒンシュクを買ってしまった。
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ウニが見えるだろうか。2船も贅沢三昧に購入し、「うにいくらかに丼」の北海道三種丼を堪能したのは3女梓だった。大阪にいながらにして、北海道気分を味わうと言うこの贅沢のきわまりなさ。これを提案したのは、長女伊織である。彼女は北海道に4度ほど行っていて、ノシャップ食堂のウニ丼、稚内の寿司屋で三種丼を経験しているので、その貴重な経験を活かして三種丼を再現して見せた。
「お父さんも食べたいなあ」と口に出かけたが、言うのを止した。
自分が食べたいからウニを2つも買って来たのだが、下心がばれそうだったので、またヒンシュクを買うのもなんだし「貝」のように口を閉ざした。
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これが私の目利きのお寿司である。小樽の美味しい「政すし」を何度も食べているので、こんなのは寿司といえないが、大阪ではこれが特上なのだ。
朝早くから車で家を2往復して、お刺身やお寿司を仕入れてきたのだ。
大晦日には車で走り回って、鮮度のいいすし屋、魚屋を探し回った。
来年からはこんなしんどい目をしないで、おせちとたこ焼きパーティにしようかなあ。
関東の人はびっくりするが、関西ではたこ焼き器がどこの家でもあって、家でたこ焼きを焼くのが当たり前になっている。
また、関東の人は信用しないだろうが、ウチの家には昔、お好みを焼くテーブルがあったのだ。小学6年頃だった。豚玉を5枚くらい食べていて、お好み焼きパーティが終わったら、体が油のにおいがして気分が悪くなったのを思い出す。

by nozawahitoshi | 2008-01-02 16:04 | お正月パーティ | Comments(4)