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麺や輝 淡路たろう店 淡路

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淡路といっても淡路島ではない。大阪の阪急淡路のそれである。仕事で淡路のお得意さんに行ったついでに昼食。淡路商店街のメインから1本裏通りにあり、見つけにくい店だった。
この店は超人気ラーメン店の麺や輝の3号店で、2008年8月8日にオープンしたのである。
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この奥に食券機があるという看板なのだ。
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店外に食券機が設置されており、潔癖症のお客はさぞ喜んでいるだろう。店内はカウンターのみで全部で12席。若いご主人と奥さん?とで2人で店を切り盛りしているようだ。
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メニューを数分見たが、結局ラーメンを発注することに。
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5分ほどで来た。ラーメン650円
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スープを最初にすすってみると、濃厚魚介豚骨しょうゆ味。鰹、鯖、煮干しなどの和風スープで、無化調のやさしい味で口当たりもまろやかである。
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麺は若干平打ちの中細麺。自家製麺で、喉越しもツルツルとした美味しい麺である。
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大きなチャーシュー2枚ともやし、ねぎがたくさん入っている。チャーシューの美味しいこと!
非常に柔らかいチャーシューであっさりしているが、スープをつけていただくと一気に食べてしまうほど美味しい。さすがに麺、スープ、具もどれもバランスが良く、豚骨醤油魚系によくあるしつこい感じやベタベタするような感じはなく、さすがに流行っている店は一味も二味も違うなあと実感したのであった。なお、つけめんは1玉でも2玉でも同じ値段だそうだ。
美味しかった、また来ます!
住所 大阪市東淀川区淡路4-8-15 電話06-6326-7755
営業11:00~15:00 18:00~22:30 月曜定休 地図

by nozawahitoshi | 2009-02-25 06:53 | ラーメン | Comments(0)
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