らー麺藤平 尼崎大西店

今日は会社を出るのが遅かったので、会社から車で１分くらいのところで山幹通にあるらー麺藤平でお昼をとった。雨が降って、うっとうしかった。藤平はチェーン店なのであちこちで見かけるが入るのは今日が初めてである。

メニューがいろいろあって迷ったが「半藤平ギョウザセット」７８０円を発注。私としては珍しい。

目の前に取り放題の高菜が入ったどんぶりがあった。

半藤平ラーメンが最初に運ばれてきた。「半」がつくと普通より少な目という事だが、どうしてどうして普通くらいあった。

次にご飯が来たのでさっそく高菜を乗っけることにする。ご飯はお代わりし放題である。

スープは豚骨のみならず鶏がらも使用する事で、旨みの相乗効果を生んでいる。胃袋にもやさしい味わいが人気の秘密だそうだ。う、うまーーい！

黒豚のバラ肉チャーシューはスープの味わいを邪魔しない、程よい味付け。噛むほどに旨みがあふれる。
う、うまーーい！なんじゃこれ！

ちょっと遅れて餃子が登場。底がパリパリに焼けている。

プリプリの美味しそうな餃子。一口食べるとジュワーッと肉汁が口の中に広がった。

キクラゲもコリコリして歯ごたえ抜群なのである。

麺はストレートで、博多ラーメンのような極細ではなく、適度なコシとソフトな歯ごたえが特徴。香ばしい木の実で、より風味豊かに。

ご馳走様でした。木の実は何の木の実か店員さんに訊いたが、「企業秘密」という事で教えてもらえなかったので、よけい知りたくなった。
住所　兵庫県尼崎市大西町2－１６－１８　電話06－6420－8311
営業時間　11：00～26：00　年中無休　地図