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盆休み最後の晩酌

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ダイエーで買ってきたバーゲンブロー。1缶89円という低価格。世界第1位のビールメーカーであるベルギー・インベブ社の協力を得て、発泡酒にスピリッツ(大麦・米)をブレンドし、コク・キレともにバランスよく仕上げ、すっきりした味わいとさわやかな喉ごしが特徴のビールのような発泡酒。ゴクゴク飲めちゃうのである。
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アテはやはりジンギスカン。ラム肉、ピーマン、玉ねぎをさっと炒めただけのもの。
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トマトのざく切り、玉ねぎのみじん切りにハーブドレッシングをぶっかけてある。
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雪見豆腐と水菜の中華風あんかけ。厳冬期に食べるものを暑い夏に食べるのもなかなかオツである。大根が旨い。
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きゅうりとミョウガのハーブ和え。絶妙な歯ごたえと不思議な味。
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今流行の角瓶ハイボール。1937年10月8日誕生から70数年愛され続けた「角瓶」。ラベルのどこにも「角」という表示はないのに「角瓶」と親しまれている。たぶん瓶の柄が角だからか?
おいしい角瓶ハイボールの作り方。
1.よく冷えたグラスに氷を適量入れる。お好みでレモンを絞りいれる。
2.角瓶は冷倉庫で冷し、角1対ソーダ3、またはソーダ4の割合でグラスに注ぐ。
3.よく冷えたソーダを静かに注ぐ。
4.ソーダが逃げないようにマドラーで縦に一回だけかき混ぜる。
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うーむ、美味い、2杯目行っちゃおう。
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毎晩必ず飲む、チューハイレモン。32年間毎晩飲み続けている。
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ここでKFC(ケンタッキーフライドチキン)の差し入れあり。
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おデブになっても知らないぞと言いながら、必死でかぶりつく。う、うまあーい!
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チキンといえば再びバーゲンブローの出番である。一体何杯飲んだか解からなくなっているほどいい気分。
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なぜかサーターアンダギーが。ここは沖縄か!さすがの私もこれだけはアテに出来ないのである。
「サーター」は砂糖、「アンダ(油)」+「アギー(揚げ)」で油揚げ。沖縄の定番お菓子の一つである。
今日もよく飲んだ。明日から仕事だ、頑張らなきゃ!

by nozawahitoshi | 2009-08-17 07:02 | | Comments(2)
Commented by 神戸のM at 2009-08-17 19:55 x
珍しい家飲み風景。
そろそろ神戸飲みしませんか?
Commented by ちゅらおっさん at 2009-08-18 06:56 x
神戸のMさん、毎度。
10月ごろ神戸飲みしましょうね!
また連絡します。
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