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めん処「つやみ」  崇禅寺

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今日は阪急京都線の崇禅寺駅の近くのめん処「つやみ」に初めてお邪魔した。今日の大阪は最高気温が3℃という厳寒、うどんでも食べてほっこり暖まろうというもくろみもあった。有名うどんブロガーがお勧めの店である。喫茶店のような外観、そして喫茶店を改造したようなお店だった。08年11月にオープンした讃岐うどんのお店なのである。
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メニューを見てもなかなか決まらないので、
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何気なしに上を見上げたら「つやみ定食」600円というのが目に入ったので、とり天丼(小)200円を発注。
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今日のちゅらおっさんつやみ定食。
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とろろ昆布うどんと、
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とり天丼。大葉の天婦羅も入っていた。揚げたての熱々である。
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麺はコシはあまりないが、もちっとしていて私には初めての食感である。う、うまあーい!
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とろろ昆布にお出汁が滲みて、う、うまあーい!
昆布はミネラルや食物繊維など生活習慣病予防に役立つ成分が豊富に含まれているのは周知の通りだが、
とろろ昆布になると、中性脂肪の上昇を抑える作用があるので、私にはピッタリの食材なのである。
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蒲鉾が1枚いろどりとして入っている。
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お出汁はいりこ、かつお節、羅臼昆布などからとっているので、奥の深い、上品で、旨みが凝縮したお味がたまらない。う、うまあーい!
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サクッと揚がった鶏のささ身の天丼は甘いタレがかかっていて、う、うまあーい!
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ご馳走様でした。いやあー、充分暖まりました。テーブル4席、カウンター8席の小さいお店だが、常連のおっさんたちが6~7人、入れ替わりたち代わりを繰り返して、結構人気店なのである。お昼のサービスはうどんを発注すると、おにぎりが一つついてくると言う特典も見逃せない。
住所 大阪市東淀川区東中島3-15-7 電話 06-6323-0036
営業時間 11:30~14:00 17:30~21:30 日曜休 地図

by nozawahitoshi | 2010-01-14 06:58 | うどん | Comments(0)
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