私がめちゃ旨のラーメン店として太鼓判を押している注目の店、大阪府下に6店舗ある「麺匠はなみち」へまたやって来た。きょうの大阪は気温がお昼で18度というとんでもない高さ。ざるそばや冷麺が食べたいという気分であったが、あえて美味しいラーメンを食べようとまた「はなみち」にやって来た。地下鉄御堂筋線東三国駅より徒歩1分の、全28席のお店で、店内禁煙なのが嬉しい。
店の入り口に貼り出されたメニュー。ラーメンの種類は、醤油、味噌、赤味噌の3種類。
今日のちゅらおっさん麺匠はなみち定食はこれ。
特上醤油ラーメン700円。
ごはんは無料で、さらにおかわり自由の漬物付きと嬉しい。
青森産にんにくを発注の時、「ちょっぴり入れて」と店員さんに頼んだ豚骨、鶏がらを約8時間煮込んだスープは、コクのあるまろやかな口当たりがたまらない。
う、うまあーい! にんにく効果で体が温まって、免疫力アップ!
自家製の麺は、つるりとした茹で上がりになっていて、スープとの相性抜群である。
う、うまあーい!
ここの半熟玉子はきれいな色をしていて、味も、
う、うまあーい!
青ネギ、もやしもたっぷり入っている。
バラ肉を使用し、柔らかくしっかりとした味わいのある分厚いチャーシューは3枚も入っていて、
う、うまあーい!
ニラの醤油漬けは取り放題なので、2杯ほど入れる。
中太縮れ麺は、麺自体小麦の味がして、
う、うまあーい!
ご馳走様でした。
白と黒を基調にした、落ち付いたモノトーンの店内で食べるラーメンは、後を引く贅沢な美味さ。心も胃袋も満足、満足!
住所 大阪市淀川区東三国4-2-18 電話 06-6396-6909
営業時間 11:00~翌4:00 無休
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