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神座(かむくら)   門真店

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今日は門真のお得意さんに寄る前に、163号線沿いにあるラーメン屋「神座」にお邪魔した。大阪は35度の猛暑で、汗が全身から噴き出るほど暑かった。
前に伺ったのは4月29日なのでやや久し振りである。
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メニューはいつもと同じだったが、裏面には「夏限定ざるラーメン」が追加されていた。
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今日のちゅらおっさん神座定食はこちら。うまいラーメン530円と、
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ピリ揚げギョウザトッピング100円の合計630円。
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チャーシューは大きめのが3枚で、こちらはバラ肉。
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これはモモ肉という2種類のチャーシューを使用。どちらも、う、うまあーい!
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スープは肉や野菜のブイヨン風の旨味。これは中毒性があり、病み付きになるお味。う、うまあーい!
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ニラ取り放題があるので、
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遠慮なしにどんどんラーメンに放り込む。ニラに含まれるビタミンB1でこの暑い夏を乗り切らなきゃ!で、この6倍はいただいた。いつも元気な私だが、超元気になった気がする。
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パスタ風の褐色の麺は、中細ストレートでユニークなスープと好相性。スルスルと喉越しもGOOD.う、うまあーい!
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外はバリッと、中の餡はちょいピリ辛の揚げ餃子。う、うまあーい!
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中華鍋で丁寧に炒めた、シャキッとした白菜の食感は最高。う、うまあーい!
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汗を拭きながら相当食べたが、まだこんなに残っている。ごはんやおにぎりを発注していたら食べきれずに残しただろう。
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残すのが勿体ないので、えーい!と食べまくる。
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ご馳走様でした。白菜の甘みと一味系のピリ辛、まろやかな醤油の旨味のハーモニーが絶妙。塩分控えめのためスープは涙を呑んで残す。涙は呑むがスープは飲まない(なんのこっちゃ!)
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今日は暑かったので、やはり神座は空いていてごらんの通り。でも、暑気払いには熱いラーメンは最適なんだけどなあ。
住所 大阪府門真市下島町23-16 電話 072-882-3780
営業時間 11:00~翌5:00 無休 地図
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by nozawahitoshi | 2010-07-23 06:54 | ラーメン | Comments(6)
Commented by boots at 2010-07-23 21:21 x
関西も暑いですか?
東京もモスクワほどではないですが、毎日猛暑の連続です。
その中を、野澤さんはアウフ・へーベン
してらっしゃる。
あれ?使い方、変でした?

熱い夏に、暑いラーメン、あれれ、まあいいじゃん、とにかく暑いって事で!
Commented by たんすにごん at 2010-07-23 21:29 x
暑い時に熱いラーメン。
私的にはダメです。
今年の夏は一体どうなるのでしょうか?
Commented by おご けん  at 2010-07-23 22:29 x
クーラーをいれない民族と思っていましたが、一昨日よりクーラーの除湿いれて眠るようになりました。
Commented by ちゅらおっさん at 2010-07-24 06:51 x
bootsさん、毎度です。
毎日厳しい暑さが続きますが、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?
Commented by ちゅらおっさん at 2010-07-24 06:55 x
たんすにごんさん、毎度です。
夏に暑いもんはあきませんか?
ウオッカ飲んで、泳ぎには行かないように!
どこかの国では、えらい事になってますよ。
Commented by ちゅらおっさん at 2010-07-24 07:00 x
おごけんさん、毎度です。
うちはまだクーラーを必要としません。
ちゅうか、平成2年にここに越してから1度も使ったことがありません。
窓も締め切って寝ている状態です。夜は寒いです!
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