休みの日の今日は能勢電に乗って多田駅で下車、歩いて２分の「らー麺藤平」にまたやって来た。元々関西のラーメンチェーンで、創業者・青木幹夫が自らの父親の名前を店名にしたのが始まり。
ランチメニューに半チャンセットがあったのですぐに発注。
発注してからまた別のメニューに「まかない藤平」を見つけたが、時すでに遅しでまた今度来たときの楽しみに取っておこう。
食べ放題の高菜はありがたい。
今日のちゅらおっさんらー麺藤平定食はこちら。半チャンセット８８０円。
藤平独特の木の実が浮いたおどろおどろしい形相のラーメン。
チャーハンは艶っぽく、米粒が光っている。
藤平で初めていただくチャーハンはびっくり。
う、うまあーい！
チャーシューは３枚で、柔らかくトロトロである。
う、うまあーい！
木耳のコリコリした食感はなかなかいける。
麺は中太ストレートで、こちらも、
う、うまあーい！
スープは数種類の野菜と豚骨を煮込んだあっさり味で、
う、うまあーい！
周富徳もびっくりの絶品チャーハン。何度でも言う。
う、うまあーい！
高菜とチャーハンとの相性も抜群。
麺はスープがよく絡んで、ツルリとした舌ざわり。
ご馳走様でした。スープは盛って帰りたいほどの美味しさだが、塩分取りすぎ注意で、涙を呑んで残す事に。
住所 兵庫県川西市多田桜木2－11－10 電話 072－793－4111
営業時間 11:00~24:00 無休
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