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うまいラーメン エース軒 伊丹本店

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今日は宝塚のお得意さんを2軒回った後、176号線荒牧交差点の南側にある「エース軒」に久し振りに伺った。もとは希望軒で、希望軒(ホープ軒)が倒産してFC契約のお店が店名を変えたのがエース軒である。2月13日以来3度目の来店である。
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メニューである。(クリックで拡大)久し振りにここの美味しい醤油中華そばを食べに来たのに、残念ながら販売中止になっていた。幻の醤油中華そばと化したのだった。
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その代替品として「黒肉そば」がおためし価格630円で新発売。早速それに大きな期待をこめて発注したのだった。
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卓上にはニラとニンニクが鎮座していたが、まだまだお得意さんを回らなければならないのでニンニクはご遠慮した。
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今日のちゅらおっさんエース軒定食はこちら。
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黒肉そば630円に
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からし味噌だったか豆板醤だったか「加減して入れてみてください」と従業員さんがひとこと言って小皿を添えた。ミニチャーハンは150円であったけど、ダイエットのため控えた。
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チャーシューではなく豚肉がゴロゴロと10切れくらい入っている。またこの豚肉の美味い事。う、うまあーい!美味すぎる!
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もやしがドッサリ。
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ねぎもドッサリ。
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麺は縮れ細麺を使用している。
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スープはコールタールのような真っ黒の恐ろしげな色をしているが、お味は見た感じと正反対で、マイルドでコクがあって、う、うまあーい!というより、超美味すぎる。とんこつスープとごま油をベースに秘伝の技法でブレンドして仕上げた香ばしいお味が、もうたんまりません!
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豆板醤を全部放り込み、よくかき混ぜる。
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それにしても豚肉の美味い事、美味い事。こんな美味しい豚肉は久し振りである。
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麺も玉子麺で「何でこんなに美味しいの?」というくらい、う、うまあーい!
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食べ放題の刻み海苔とニラをトッピングする事で、さらに美味しさが広がっていく。
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ご馳走様でした。豚肉は絶品で、スープ、麺、すべて美味すぎた。「エース軒に来て良かった!」久々にうますぎて度肝を抜かれるラーメンに出会った。また是非違ったラーメンをいただいてみたいものである。
住所 兵庫県伊丹市荒牧南3-3-3 電話 072-775-0141
営業時間 11:00~翌1:00 無休 地図
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by nozawahitoshi | 2010-12-28 06:54 | ラーメン | Comments(2)
Commented by 山田 at 2010-12-30 22:05 x
私もこういう黒いラーメンが何でか知りまへんが好きです。
伊丹か、遠いですなあ。

今日仕事終わって難波で飲んでます。
新年会、是非お願いします。
Commented by ちゅらおっさん at 2010-12-31 06:59 x
山田はん、お久し振りだすなあ、コメントあざあーす。
ドギツイ色したラーメンがお好きなようで・・・、趣味が私と一緒ですね。(笑)

難波って、もう何十年も行ってませんわ。
こちらこそよろしくお願いいたします。
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