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うどん処 麦一(むぎいち)   宇野辺

うどん処 麦一(むぎいち)   宇野辺_c0118393_19353573.jpg

今日は大阪モノレール宇野辺駅のすぐ南にある「うどん処麦一」に初めて立ち寄った。
うどん処 麦一(むぎいち)   宇野辺_c0118393_191524.jpg
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うどん処 麦一(むぎいち)   宇野辺_c0118393_19152411.jpg

麦一のメニューである。(クリックで拡大)店内はカウンター6席、テーブル4×4席の全22席のキャパ。一品料理なども充実していて、居酒屋使いにもOK.
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今日のちゅらおっさん麦一定食は、鳥天ぶっかけうどん(冷)780円。
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鶏の天ぷらが5つとかぼちゃの天ぷらが1つ。カットレモンが添えられている。
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麺は見るからに美味そうで、キレイな光沢があった。
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まずレモンを天ぷらにおしゃまんべんなく搾り、ふりかける。
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鶏の天ぷらからいただいてみることにしよう。揚げたて熱々で、衣はサクサク。ほー!中には大葉にくるまれた柔らかい鶏肉が、う、うまあーい!大葉とは、ひと手間かけている。
うどん処 麦一(むぎいち)   宇野辺_c0118393_19254193.jpg

では、麺をいただいてみよう。お箸で持上げるとズッシリ重量感がある麺。バネのように強い弾力があり、噛むとムンギューと音がしそうなくらいのすご麺。
うどん処 麦一(むぎいち)   宇野辺_c0118393_1928184.jpg

エッジはビンビンで、そのコシたるやすごい。う、うまあーい!
うどん処 麦一(むぎいち)   宇野辺_c0118393_1930193.jpg

刻みねぎの香りがぷーんと香ってくる。
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かぼちゃの天ぷらは柔らかくて、う、うまあーい!
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ぶっかけのお出汁は上質な利尻昆布や、さば、メジカなどのいいお味が出ていて、う、うまあーい!
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白胡麻が付いてきたので、ゴリゴリと擦って、
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白胡麻風味のうどんをいただく。これって健康志向である。
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麺はお出汁をつけなくても、麺そのもの自体に小麦の香りがして、う、うまあーい!
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最後の一つの鶏の天ぷらをいただく。冷めてもこの天ぷらは絶品なのであった。
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ご馳走様でした。鶏の天ぷら5個は単品で380円するので、鳥天ぶっかけうどん780円はお得であるのがわかる。以前からこの店の横を何度も通っていて知っているのだが、今日たまたまお昼時に通ったので初めて伺ったというわけである。かなりハイレベルな讃岐うどんに、お口も心も大満足したのであった。
住所 大阪府吹田市青葉丘南2-1 リバティー未輝1F 電話 06-6876-9139
営業時間 11:30~15:00 17:30~23:30 水曜休 地図

by nozawahitoshi | 2011-02-05 09:59 | うどん | Comments(4)
Commented by 佳代子 at 2011-02-05 22:40 x
やっと行ってくれましたか、麦一さんに。
吹田市民としは感激です!

元、吹田市民のちゅらおっさん、いつかは行って下さると思ってましたが・・。

かなりピンボケが気になります。

血液検査を定期的にしてますか?

体重は増えてませんか?
Commented by ちゅらおっさん at 2011-02-06 07:02 x
佳代子さん、アナタのお勧めのお店やっと行けましたよ。
本当に吹田の端っこにあるんですね、茨木のすぐ横です。

なぜかピンボケが目立ちます。鋭いご指摘、あざあーす。
血液検査、1月にやったばかりですが、結果は聞いてません。
体重は・・・、増えました。
節制しなきゃ!

また吹田の情報、おねがいしますね。
Commented by ちゅらおっさん at 2011-02-07 21:41 x
毎度、3月の初め頃
どうですか?
Commented by 佳代子 at 2011-02-09 22:07 x
3月のはじめですね。
かしこまりました。
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