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うまいラーメン エース軒 伊丹本店

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今日は伊丹の荒牧交差点の南にある、前の会社の飲み仲間の先輩、M本さんの家の近くにある「エース軒」に久し振りに伺った。8月20日以来の9度目の来店である。このお店は味に外れがないので、よく伺うのである。
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エース軒のメニューである。(クリックで拡大)
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何度も訪れているが、塩ラーメンは未だにいただいたことがなかったので発注してみた。
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本日のちゅらおっさんエース軒定食は、天然塩ラーメン630円。
「背脂はどうしますか?」と、オネエサンに聞かれたので、たっぷりめをお願いした。
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横から見ると、いかにネギがてんこ盛り何かがわかる。
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豚バラ肉の薄くて大きいチャーシューが4枚と
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たーくさんのシャキシャキのもやし、
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麺は細ストレート麺。
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スープはあっさり塩味で、背脂がたーくさん浮いていて、めっさ、う、うまあーい!
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では、いただきまーす。この塩ラーメン、私が子供の頃(昭和30年代前半)、1回だけ母が夜鳴きそば屋で買って来たラーメンの味に似ていて、とても懐かしく思えた。う、うまあーい!
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ピリ辛ニラをトッピングし、
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その上に、刻み海苔をトッピング。
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こんな感じになった。
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背脂たっぷりだが、このスープは病み付きになる美味さである。
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ご馳走様でした。チャーシューもラーメンもスープも、全部美味かった。今度の飲み会で、前の会社の先輩、M本さんに会ったら、是非エース軒をお勧めしようと思っている。
住所 兵庫県伊丹市荒牧南3-3-3 電話 072-775-0141
営業時間 11:00~翌1:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2012-02-02 06:55 | ラーメン | Comments(2)
Commented by non at 2012-02-02 22:04 x
ちゅらおっさんのブログ、見るんじゃなかった!
もう寝ようと思ったのに、おいしそうなラーメンを見て、お腹がググッと鳴っちゃいました。

今年こそは、FOでお会いしたいです。
Commented by ちゅらおっさん at 2012-02-03 06:53 x
non様、お久し振りですね、元気そうで何よりです。

見ちゃったんですね、美味しいラーメンブログを。

ここのラーメンは本当に美味しいです。残念ながら東京には支店はありません。(笑)

9~10月ごろFOに行く予定です。「沖縄でお会いしましょう!」
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