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ラーメン ちゃん    吹田

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今日は吹田のお得意さんに寄った後、近くの新旭町通商店街の入り口にある「ラーメンちゃん」に久し振りに伺った。昨年の2月16日以来、2度目の来店である。
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お店の外にあったラーメンちゃんのメニューである。(クリックで拡大)
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本日のちゅらおっさんラーメンちゃん定食はこちら。
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焼き飯と
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ラーメン(小)のセット680円。
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ラーメンの中には、脂身の多い豚肉のチャーシューが1枚。確か、前にいただいた時は牛ロースのチャーシューだったが・・・、ま、いいか。
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シャキシャキとしたもやしと
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白ねぎと玉ねぎの刻んだもの
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小松菜などが入っていて
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麺は平打ちの中太縮れ麺。
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スープは野菜や鶏がらを長時間煮込んだ、焦がしねぎや鶏油が浮いた透き通った不思議なお味のするスープ。う、うまあーい!
あっさりしているが奥行きのあるお味というのか、表現しがたいお味である。
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焼き飯は玉ねぎと玉子とねぎという具材を使用。
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ではラーメンをいただきまーす。不思議なスープと絶妙に絡み合って、う、うまあーい!昔、神戸の南京町で食べたことのあるラーメンに似ている。ってことは、中国人仕様?
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途中から、味つき炒り胡麻をトッピング。
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胡麻の風味がラーメンを一層美味しくする。
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焼き飯はやや塩辛いが、ガツンと来るクセになるお味。う、うまあーい!
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ご馳走様でした。お店は今年で創業16年になる。カウンター8席のみの狭くて古ぼけた(お世辞にもキレイなとは言えない)お店ではあるが、ここの独特なラーメンを求めてやってくるリピーターで成り立っているから立派である。
住所 大阪府吹田市内本町2-1-24 電話 06-6381-8902
営業時間 11:30~23:30 日曜休 P無 地図
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by nozawahitoshi | 2012-03-28 06:51 | ラーメン | Comments(0)
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