今日はうっとうしい雨の中、国道171号線、箕面の半町交差点近くにある「麺匠はなみち箕面店」にお邪魔した。昨年の１２月２１日に伺って以来2度目である。ここは駐車場も完備され、店内の雰囲気もいいので、これからもちょくちょく利用させていただこう。
こちらが麺匠はなみちのメニューである。（写真をクリックすると拡大します）
本日のちゅらおっさん麺匠はなみち定食はこちら。
贅沢赤みそラーメン840円。「にんにくは入れますか？」ってお店の人に訊かれたので、少し入れてもらった。3種類のラーメンの中で一番高いのを発注してやったぜー。
お昼のサービスで無料のライス。大人しく（小）をお願いした。
はなみち特製絶品チャーシューは
全部で2枚。
半熟味付玉子が半分。ちょっと欠けてるけど、ノープロブレム。
太もやしと
若干のねぎ。
約８時間かけて煮込んだといわれるとんこつスープをベースに、自家製味噌に唐辛子を独自製法でブレンドした赤みそをプラス。味噌のコクと辛味が絡み合い、あとを引く贅沢な美味しさ、
う、うまあーい！最高！
麺は縮れ中太麺を使用。
では、いただきまーす。味も香りも絶品の青森産生にんにくを少し入れてもらったので、
う、うまあーい！麺に絡んだとんこつスープとの味の相性は最高で、美味しさがグッと引き立つ。
ブラックペッパーを
これくらい入れて味の変化を楽しむ。
卓上にゴマ入り味付ニラがあったので
ドバっとラーメンの中に放り込んでいただいたり、
ごはんにかけて、ニラごはんをいただく、
う、うまあーい！
絶品チャーシューは最高。噛めば噛むほどジュワッと旨味がほとばしる。
残ったごはんに半熟味付玉子とスープを加えていただく。
トロットロの半熟玉子、
う、うまあーい！
贅沢赤みそラーメンおじやも、
う、うまあーい！
御馳走様でした。840円は高いかなっと思ったが、食べて納得。絶品チャーシュー＆極上とんこつ、これぞ至極！味のはなみち。
住所 大阪府箕面市瀬川3－1－13 電話 072－725－8112
営業時間 １１：００～翌3：00 年中無休 P有
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