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アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国

アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1714059.jpg

今日は東三国にあるイタリア料理店「アトリエキッチン翔ヴォーロ」に初めて伺った。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1732188.jpg

こちらが店内にあったメニュー。(写真をクリックで拡大)
お店はカウンターが8席、4人掛けテーブルが2つ、2人掛けテーブルが2つの全18席のキャパで、若い男の2人が厨房を担当してて、若いオネエサンが接客を担当していた。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1764935.jpg

大きな瓶になみなみと入ったお水がまず置かれた。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1775997.jpg

本日のちゅらおっさんアトリエキッチン翔ヴォーロ定食は、本日の生パスタランチ780円。まず前菜が運ばれてきた。左からコーンスープ、ツナのクロスティーヌ、カリフラワーとキュウリとベーコンのマヨネーズ和えサラダ。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17103475.jpg

ここのコーンスープはなかなか美味しい。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1711676.jpg

ブラックペッパーがよく効いているツナのクロスティーヌをいただくと何故か赤ワインが欲しくなってしまう。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17131418.jpg

出来立て熱々の自家製フォカッチャが来て
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1714462.jpg

メインである、若鶏とパプリカのトマトソースパスタが到着。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17145439.jpg

生パスタは3mm程度の平麺リングイーネで、アルデンテに仕上がっている。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1716395.jpg

パプリカのグリーンと
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17163115.jpg

赤。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17165181.jpg

ニンニクの入ったトマトソースはオリーブオイルがたっぷりと使われている。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17174558.jpg

フォカッチャとパスタの相性もいい。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17181639.jpg

若鶏のお肉もたっぷり。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1718496.jpg

では、いただきまーす。熱々のリングイーネのパスタは濃厚トマトソースとよく合う。う、うまあーい!私の好みのパスタである。「小さな舌」を語源とするリングイーネは切り口が円形であるパスタに対し、楕円形をしているのが特徴である。
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_1721571.jpg

若鶏は柔らかく、噛めば噛むほど鷄本来の旨味がにじみ出てきて、う、うまあーい!
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17232469.jpg

具材を全部絡めていただく。生パスタのしっとりとした食感、若鶏とパプリカとトマトソースのハーモニーが絶妙、う、うまあーい!
アトリエキッチン翔(しょう)ヴォーロ  東三国_c0118393_17251563.jpg

御馳走様でした。あ~あ、美味しかった。
「ちゃんとデジカメで写真を撮られているんですね、ブログですか?」とお店のオネエサンが訊くので、
「え!デジカメって珍しいんですか・」と反対に聴くと
「ほとんどのお客様は携帯で撮られてますよ」とのこと。
「何年ぐらいやってるんですか?」
「約7年毎日更新してます」
「す、すごーい!」
「すごいっすか?ポリポリ」
美味しいお料理をいただいて、可愛いオネエサンと会話が出来て、780円は、す、すごーく安い!
住所 大阪市淀川区東三国4-19-35 電話 06-6392-2725
営業時間 11:30~15:00 18:00~翌3:00 火曜休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2013-01-25 06:53 | イタリアン | Comments(2)
Commented by 佳代子 at 2013-01-25 19:04 x
す、すごーいって、鼻の下伸ばしてたんでしょ。(笑)
Commented by ちゅらおっさん at 2013-01-26 07:01 x
佳代子さん、毎度っす。

京都銀行のように、長ーーーく鼻の下を伸ばしていました。

冗談はさておき、私推薦のいいお店ですよ!!
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