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cucina italiana Dio(クッチーナ・イタリアーナ・ディオ) 中崎町

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今日は中崎町のお得意さんに寄ったあと、歩いて1分のところにあるイタリア料理店「クッチーナ・イタリアーナ・ディオ」というお店に初めて伺った。今回は事前調査なしの全くの飛び込みである。cucina italianaとはイタリア語で「イタリア料理」という意味である。
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こちらがお店の外に出ていたメニューである。(写真をクリックすると拡大します)
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店内はテーブル席が22、カウンター席が5の全27席のキャパで、オーナーとみられる男の人と若い女性のシェフの2人で切り盛りしていた。女性のシェフを見るのは初めてだ。
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まずは冷たいお水が運ばれてきた。
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本日のちゅらおっさんクッチーナ・イタリアーナ・ディオ定食は、パスタランチ850円。
前菜+本日の日替わりパスタ+バケット+コーヒーor紅茶。
アンティパスト(前菜)とバケットが到着。
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アンティパストはfrittata(フリッタータ)「オムレツ」とzucca(ヅッカ)「かぼちゃ」のフリット、ブロッコリーのマリネとレタスのサラダ。
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温められたバケットはおかわり自由である。
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アンティパストとバケットを食べ終えると、
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日替わりパスタが運ばれてきた。
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gambero(ガンベロ)「海老」とcavolo(カーヴォロ)「キャベツ」のトマトクリームソースのパスタ。
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こんな形にした海老と
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キャベツがふんだんに入っていて
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ちょうどいい感じのアル・デンテに茹で上げられた1.8mmのスパゲッティ。
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では、いただきまーす。pomodoro(ポモドーロ)「トマト」のクリームソースが大変上品なお味で、う、うまあーい!ウニと錯覚するような美味しいお味になっている。
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オーナーらしき人にolio santo(オリオ・サント)「聖なる油」をお願いする。オリオ・サントがお皿に入って来るのも初めてだ。
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スプーンに4分の1くらいすくってパスタにふりかけ
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いただく。ピリッと辛くなって、美味しさが増したような気がする。昔ある本で読んだが、イタリア人はパスタにはオリオ・サントをかけないらしい。辛味と酸味でパスタの味が変わってしまうからなのだそうだ。でも私は全然平気なのである。沖縄そばにコーレーグースをかけるのと同じ感覚でパスタにオリオ・サントをかけてしまう。
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そのピリ辛のパスタに海老、キャベツを絡めていただく。めっちゃ、う、うまあーい!ヤバい、はまってしまう。
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バケットをおかわりして、
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最後は、お皿に残った絶品のトマトクリームソースを、勿体ないからバケットでキレイに拭き取り、
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いただく。ウニのクロスティーニを食べているみたい。むっちゃ、う、うまあーい!
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パスタを食べ終わると、コーヒーが運ばれてきた。
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クリームを入れていただく。ホッと一息つく瞬間。
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御馳走様でした。店内にあるメニューを見ると、トマトクリームのパスタが850円になっているので、ランチになるとすごくお得であることが分かった。
住所 大阪市北区中崎1-4-21 タカヤマ北ビル1F 電話 06-6363-1255
営業時間 11:30~14:00 17:30~23:00 不定休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2013-03-29 06:56 | イタリアン | Comments(0)
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