Pizza San Felice(ピッツア サン・フェリーチェ） 箕面

休みの日の今日は図書館に行ったあと、箕面市の白島（はくのしま）にこの２月２６日に新しくオープンしたpizzeria(ピッツア専門店）「ピッツア　サン・フェリーチェ」に初めて伺った。feliceとはイタリア語で「幸せ」を意味する。確か、浜松にも同じ名前の
お店があるが、チェーン店ではなさそうだ。
カウンターが６席、テーブル4人掛けが4つの全22席のキャパ。本格的な白い薪窯の一番近くの席に座った。
アクントマリオ社のピザ窯だと思われる。

こちらがサン・フェリーチェのメニューである。（写真をクリックすると拡大します）

本日のちゅらおっさんサン・フェリーチェ定食は、Bのサン・フェリーチェランチ1280円。
前菜4種盛り合わせ+お好きなピッツア+お好きなドリンクのセット。
まず、大きなお皿に乗ったantipasto(前菜）が運ばれてきた。な、なんじゃこりゃ！豪華すぎるアンティパストにびっくりである。

その内容は、ポテトサラダにレタス、水菜、サニーレタス、プティトマトといった野菜サラダに

真鯛のジェノベーゼソースが２切れ、

pomodoro（ポモドーロ）「トマト」とmelanzana（メランザーナ）「ナス」のバルサミコマリネ、

しめじ、えのき、平茸といったhunghi（フンギ）「キノコ」のマリネ。

薪窯で温めた自家製フォカッチャ、

具だくさんのfrittata（フリッタータ）が２切れと、patata（パタータ）「じゃがいも」のガレット。前菜４種類とは言ってるが6種類もある。これだけでお腹がいっぱいになりそう。

真鯛のジェノバソース、これって、う、うまあーい！

トマトとナスのバルサミコマリネは好き嫌いがわかれそうなお味。

じゃがいものガレットは、外はカリッと香ばしく、中はモチモチで、う、うまあーい！

フリッタータはブロッコリーやきのこ類などがたくさん使われていて、う、うまあーい！

キノコのマリネも酸味が効いて、う、うまあーい！

御馳走様でした。いやー、美味しかった。この豪華なアンティパストとvino（ワイン）でもあれば私的には十分である。

私の横ではオーナーシェフがピッツアを作成中。私のいただくやつだ。

そのピッツアを薪窯の中に。そしてあっという間に出来上がったのが、

こちら。spinaci（スピナーチ）「ほうれん草」と生ベーコンのピッツア。直径25～30センチはある大きさ。

焼き加減が最高のナポリピッツア、いい線いってる。

ほうれん草とリコッタチーズのソース、生ベーコン、プティトマト、モッツアレラチーズで構成されている。

ではいただいてみましょうかね、ほっほー。

な、なんじゃこりゃ！めちゃくちゃ、う、うまあーい！イタリア語で、Buonissimo!(ブォニッスィモ）

オーナーシェフにolio santo（オリオ・サント）をお願いして、

「あんまりかけると辛いですよ！」って言われたけど、結構たくさんかけていただく。ピリ辛で、う、うまあーい！私が今まで食べてきたピッツアの中で確実に3本の指に入る美味しさ。

先ほどの豪華な前菜で、半分食べた時点でお腹がいっぱいになったのでテイクアウト（箱代100円）をお願いした。

食後はアイスコーヒーをチョイスした。

御馳走様でした。因みに、spinacci e pancetta（スピナーチ　エ　パンチェッタ）「ほうれん草と生ベーコンのピッツアは単品で1000円である。ランチが1280円、ということはアイスコーヒーが280円としても、あの豪華な前菜はタダになってしまう。採算度外視のこのお店。また行きたくなるお店が一軒増えたのだった。
住所　大阪府箕面市白島１－７－２５　チア・ミナミビル105　電話　072－743－5554
営業時間　11：00～14：00　17：00～22：00　月曜定休　P2台　地図