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ristorante TORITON(トリトン) 猪名川町

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今日の休みは三女と2人で、兵庫県の田舎の猪名川町差組というところにあるイタリア料理店「トリトン」にまたお邪魔した。三女と2人でランチは随分久しぶりである。
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右側がリストランテで、左の建物がパネッテリアになっている。
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お店は混んでいたが、2人用のテーブルが1つ空いていたので、そこに案内された。が、4品注文して手狭なので、あとから4人用のテーブルに移った。
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こちらが三女が発注した、本日の気まぐれサラダ和風味、2人前1260円。
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そしてこちらは私の発注した、大家さんの畑で採れたいろいろ野菜やサラミの農家風サラダ、2人前1260円。
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縦20cm、横40cm位の大きなお皿に
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水菜、きゅうり、トマト、レタス、黒オリーブ、赤パプリカ、黄パプリカ、ピクルス、サラミ、人参、プチトマト、フライドオニオン、ルッコラといった13種類に人参ドレッシングとフレンチドレッシングがかかっていた。
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トマトはまるごと1個使われいて
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きゅうりも大きいのがゴロゴロ入って、
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「これだけたくさん入っているサラダが、1人前735円なんて嘘みたいだよね」と娘と喜んでいたら、あとからこれが2人前だと分かりショック。
メニューを見て発注する時に、店員さんは何も言ってくれなかったのである。普通は1人前か2人前か聞くでしょうに。こんな店員がいたらトリトンはお客を逃しますよ。でも今更取り消すことはできないので、気を取り直していただく。
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しかしこれが、食べても食べても減らないのである。これだけのインサラータ(サラダ)をいただくのって、ひょっとして生まれて初めてかも。
三女のもすごいボリュームで
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鶏肉がゴロゴロと入っていて、これだけでお腹がいっぱいになりそう。
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頑張って、やっと半分位食べ終えた頃に、
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三女の発注した、ベーコンと赤玉入りカルボナーラ1260円がやってきた。
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これも結構量が多い。上に乗っている粗挽き黒胡椒が、「炭(カーボン)」からくるカルボナーラの名前の由来だ。「炭焼き職人風スパゲッティ」とも呼ばれている。

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こちらは私の発注した、とろ~りチーズいっぱいちーず屋さんピッツア。ピッツエリアでは、クワトロフォルマッジという名前で知られている。
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モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴーダチーズという4種類のチーズがふんだんに使用されている。
イタリア語で、クワトロ(Quattro)は「4」、フォルマッジ(Formaggi)は「チーズ」という意味。
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では、1切れ
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いただきまーす。めちゃくちゃ、う、うまあーい!タイプの異なる4種のチーズが贅沢に乗ったピッツア。チーズ好きにはたまらない、濃厚な味わいである。
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三女の発注したカルボナーラを少しシェアしてもらう。
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アル・デンテ仕立てのパスタに卵黄と生クリームが混ざり、ベーコンと黒胡椒、パルジャミーノ・レッジャーノチーズが入り混じって、う、うまあーい!さすがはトリトン。
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この部分がゴルゴンゾーラである。フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと共に、世界三大チーズに挙げられている。青カビの特徴的な刺激臭と塩辛さが何とも言えない。
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オリオ・サントがあったので
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パスタに
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これくらいかけていただく。うーん、ピリ辛で、う、うまあーい!
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野菜サラダ2人前をいただいた後は、さすがにピッツアは全部食べられないので、糟糠の妻細君へのお土産にすることにした。
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御馳走様でした。いやー、美味しかった。2人で5355円。ま、こんなものか。
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お店が急に空いてきたので撮らせてもらった。なかなかオサレな雰囲気である。
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ピッツアのお土産を持って、さあ、おうちに帰るとしましょうかね、ほっほー。
住所 兵庫県川辺郡猪名川町差組字向イ201-2 電話 072-767-2550
営業時間 11:00~23:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2013-04-15 06:58 | イタリアン | Comments(2)
Commented by かずこ at 2013-04-15 12:40 x
娘さんと二人って珍しくないですか?
Commented by ちゅらおっさん at 2013-04-16 06:54 x
かずこさん、いつもコメントあざあーす。

珍しいっちゃ珍しいですが、家内が用事でいないときはよく行きますよ。
普段も普通に会話してますし。
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