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ラーメン丸源   門真店

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今日は門真のお得意さんに行ったあと、近くにある「ラーメン丸源」に久しぶりにお邪魔した。昨年の6月19日以来約1年振り、8回目の来店である。
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こちらがメニューである。(写真をクリックすると拡大します)
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そうそう、私の大好物「野沢菜醤」が卓上にあったので、
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ラーメンが来るまで待っている間、こいつをつまむのが楽しみの一つなのである。野沢菜をニンニクや唐辛子でお漬物にしたとても美味しい食べ物である。
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本日のちゅらおっさんラーメン丸源定食は、Aランチ750円。
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一番人気の肉そばと
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餃子3個と
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ライス。小の小ってとこか。
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丸源の肉そばは何度もいただいているが、他のラーメン店にはない独特の美味しさがある。
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柔らかい豚バラ肉が10枚ほど入っていて、
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玉ねぎスライスと
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ねぎ、
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柚子胡椒と呼ばれるものと、
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海苔が1枚、
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麺は中太ややウエーブのかかったストレート麺、
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スープは熟成醤油を使用した激旨で、豚肉から出る脂と柚子胡椒の風味がして、めっちゃ、う、うまあーい!
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激旨スープが麺に絡んでたまらなく、う、うまあーい!心も体も喜ぶ美味さで、もうメロメロ。
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餃子をラー油を入れたタレに浸し、
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いただきまーす。王将の餃子と比べるとややあっさり系である。
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卓上にニンニクチップがあったので
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これくらい入れて
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豚バラ肉とラーメンを一緒にいただく。う、うまあーい!
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ごはんが進みます。
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野沢菜醤とごはんもすごく相性がいい。
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ご飯が残り少なくなったところへ、豚バラ肉とスープを入れ
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豚汁丼にしていただく。これも、う、うまあーい!
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御馳走様でした。いやー、すこぶる美味しかった。
因みにラーメン丸源は創業11年で、フランチャイズ71店舗、直営店32店舗でまだまだその数は増えつつある。
住所 大阪府門真市脇田町33-29 電話 072-882-8872
営業時間 11:30~翌1:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2013-05-31 06:51 | ラーメン | Comments(2)
Commented by 山田 at 2013-05-31 16:57 x
ここの肉そばはうまい!
塩分とり過ぎ、注意やで。
お互いに。
Commented by ちゅらおっさん at 2013-06-01 06:56 x
山田はん、いつもコメントあざあーす。

外食すると、どうしても塩分摂りすぎになりますね。

そろそろ愛妻弁当も検討中ですわ。(笑)
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