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イタリアンとパスタの店 THE SKY  中崎町

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今日は中崎町のお得意さんに寄った後、そこから歩いて1分のところにあるイタリアンのお店「THE SKY」に伺った。3度目の来店になる。
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こちらがお店の入口にあったランチメニューである。
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本日のちゅらおっさんTHE SKY定食は、本日のパスタランチA800円。
前菜+バゲット+パスタのセット。
まず前菜(アンティパスト)がやってきた。いつも同じアンティパストには呆れるが、このお店の方針なんだろうか?
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温かいバゲットも運ばれてきた。
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いつものミネストローネと
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蒸し鶏の中華風山椒ソース掛け、
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ポテトサラダ、
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具沢山のフリッタータのトマトピューレ添え、
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リーフのインサラータ。
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ミネストローネはズッキーニ、人参、玉ねぎ、セロリ、牛肉と具沢山。
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フリッタータは、う、うまあーい!
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蒸し鷄も、う、うまあーい!
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アンティパストを食べ終えた頃にパスタがやってきた。
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本日のパスタは、クリーム仕立てのボロネーゼ。
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アル・デンテより若干固めのスパゲッティーニ。
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クリームソースがたっぷり。
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挽肉と細かく刻んだ人参、玉ねぎのソースの上に、イタリアンパセリ、パルミジャーノ・レッジャーノかかけられている。
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では、いただきまーす。クリーミーなんだけど、あらびき胡椒のパンチが効いて、う、うまあーい!
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お味の決め手はこのクリームソース。めちゃめちゃ、う、うまあーい!
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ピッカンテオイルを注いで
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さらにピリ辛に。
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う、うまあーい!
このパスタ、美味すぎる!!
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御馳走様でした。オーナーの香山健太郎さんご夫婦が二人三脚でやられているお店。香山さんの作るパスタは絶品である。欲を言えば、たまには前菜の変化が欲しいけどね・・・。
住所 大阪市北区中崎1-6-2 中崎ビル1F 電話 06-6375-5700 
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:30 月曜定休 P無 地図
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by nozawahitoshi | 2013-08-08 06:56 | イタリアン | Comments(0)
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