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丹後久美浜割烹旅館みなと荘のかに2枚フルコース

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今日の休みは細君と長女と私の3人で、長女の車(NISSAN・MOCO)に乗り、家から高速道路を一切使わず地道で約3時間かけて、丹後区美浜の割烹旅館みなと荘へ「かに2匹コース」をいただきにやってきた。
こちらがみなと荘の新館「浜幸」である。
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水槽には美味しそうなかにが食べられるのを待っている。(かどうかは知らないが・・)
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道を挟んでこちらがみなと荘の旧館である。
食事は11時からなので、まずは10時半から入ることができる温泉に行くことにする。
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旅館のエレベーターで4階に上がると天然温泉「きららの湯」がある。この辺は総称して小天橋温泉と呼ばれる。
単純泉の濃度をはるかに上回る濃度を持つ療養泉で、全国でも珍しい泉質の湯。源泉かけ流しというやつである。
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こちらは日本海が一望できる「展望露天風呂」。
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温泉につかりさっぱりしたあとは、2階にある個室でかに料理をいただこう。
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かに姿が3枚。旅館の仲居さんが「持って帰って召し上がって頂いても結構です。冷蔵庫で3~4日は持ちますので」と言ってくれたので、全部持ち帰ることにした。
家での晩酌にかにが出たら最高じゃないか。
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かに味噌と焼きがに。
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かにすき鍋。
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かに刺しと甘えびと魚の刺身盛り合わせ。
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お疲れサマーズ大竹、カンパーイ、ガチガチガチ、グビグビグビ、プッハー、う、うまあーい!
細君だけがアサヒスーパードライ、あとはお茶。
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すごく新鮮な甘えび。
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めっちゃ、う、うまあーい!
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炙ったツバス。脂の乗り加減が微妙だが、めっちゃ、う、うまあーい!
ツバスはブリ、ハマチの若魚である。
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ハマチ。今の時期まだ脂がそれほど載っていなくてコリコリとした食感だが、う、うまあーい!
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イカ。全部近海で採れたものばかりで、すごく新鮮で、う、うまあーい!
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そしてかに刺し。
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めっちゃ、う、うまあーい!
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揚げたての熱々のかにの天ぷらが登場。
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かにの天ぷらは生まれて初めていただく。
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お味は、ぐっさ、う、うまあーい!
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やきがにの担当である台湾人の仲居さんがやってきて、かに味噌を焼いてくれる。
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かに味噌の中に日本酒を少し入れて上手に焼いてくれた。
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めっちゃ、う、うまあーい!
たまりませーん!
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次はかに足、ハサミをどんどん焼いてくれる。
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その香ばしいニオイに思わずビールを発注しちゃいました。
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やっぱ焼きがにはビールでいただかないとね。
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なんといっても焼がにがかに料理の中で一番美味しいと思う。う、うまあーい!
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細君はビールから地酒「久美の浦」の冷酒を発注。地元久美浜の熊野酒造の特別本醸造酒の冷酒で、程よい吟醸香と極めてスムースな飲み口が特徴である。
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ハサミの部分、専門用語で「親爪」と呼ぶところをどんどんほじくっていただいちゃいます。
ビールが進む進む。
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肩肉もハンパない大きさ。ここは食べるのに時間がかかるが、また美味しいところでもある。
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どうやらかにすき鍋が出来上がったようだ。
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一番太いかに足を
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ホジホジしていただく。ぐっさ、う、うまあーい!
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親爪もいっちゃいましょうか。
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地元で採れた白菜、春菊、椎茸などの野菜も、近所のスーパーなんかで買ってくるのと違い、格別の美味しさ。
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仲居さんが、ごはんと薬味とお漬物を持ってきてくれた。
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お茶碗の中にかに身を入れ
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卵を溶いて入れた、ひと煮立ちしたかに雑炊を
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その上から入れ、ネギ、刻み海苔をちらし
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熱々をフーフー言いながらいただきまーす。むっさ、う、うまあーい!
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食後のデザートはなんとグリコのアイスクリーム。
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バニラアイスクリームなんて久しぶりにいただく。でもなんでカップのアイスクリームなんだ?
あ~あ、美味しかった。友達にも教えてやろう、このみなと荘。すごくよかった。
住所 京都府京丹後市久美浜町湊宮1637-2 電話 0772-83-1115 P有 地図

by nozawahitoshi | 2013-12-24 06:55 | 旅行 | Comments(4)
Commented by まるでだめお at 2013-12-24 11:02 x
めっちゃ贅沢してますね。
オラもカニ食べた〜い!
Commented by 神戸のM at 2013-12-24 16:26 x
カニですか〜、
うらやましいです。

ちゆらおっさんの家族、仲良いですね。
Commented by ちゅらおっさん at 2013-12-24 19:07 x
まるでだめおさん、毎度。

そんな贅沢だなんて、安かったですよ。

安いとこ、メールで教えますわ。
Commented by ちゅらおっさん at 2013-12-24 19:09 x
神戸のMさん、メリークリスマス!

今頃、パーリーの真っ最中でしょうね。

来年、カニ行きますか?
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