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餃子の王将   国道高槻店

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今日は高槻のお得意さんに行く途中、国道171号線沿いにある「餃子の王将・国道高槻店」にお邪魔した。
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エレベーターで2階に上がり、店内に入ると「JSM」(ジャストサイズメニュー)という小皿で味わう安心サイズのポスターを見つけた。
女性を意識して作られたメニューだと思うが、私のようにダイエット中の男子にもぴったりのメニューで、少し嬉しかった。
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カウンターが空いていたので、厨房が見渡せる席を陣取った。
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本日のちゅらおっさん餃子の王将定食はこちら。
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王将特製タレにラー油を加えた小皿も追加。
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湯気がもうもうと上がる、ジャストサイズの揚げそば360円と
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餃子1人前237円の合計597円。
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こんがり狐色に焼きあがった餃子を、先ほど作ったタレに浸し
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いただく。外の皮はバリッと、中の餡はジューシーで、う、うまあーい!
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バリバリの揚げそば(餃子の王将の専門用語で『バリ』と呼ばれている)の具材は
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うずらの卵
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ホタテ
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イカ下足
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海老
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豚肉
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もやし、人参、白菜、木耳、玉ねぎ、ピーマンといった6種類の野菜が使用されている。
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水溶き片栗粉でドロドロになったお出汁。
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では、いただきまーす。揚げそばのバリバリとした食感と、お出汁を吸ってどろっとした二つの食感が味わえる。お味は、う、うまあーい!
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時間が経つにつれてどんどんドロドロ化していく揚げそば。これも、う、うまあーい!
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御馳走様でした。あー美味しかった。全部残さず食べて腹八分目くらい。
「JSM」なかなかいいじゃないの。王将全店でやってもらいたいものだ。
住所 大阪府高槻市川西町1-21-4 電話 072-682-4556
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2014-10-17 06:50 | 中華料理 | Comments(0)
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