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回転寿司 とれとれ屋   多田店

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休日の今日は細君と長女と3人で多田源氏ゆかりの地「矢問(やとう)」にある回転寿司とれとれ屋に久しぶりに伺った。
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昭和45年9月25日、大阪の池田で開業し今年創業45周年を迎える「音羽鮨」が母体である。
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新鮮な魚を腕のいい寿司職人がお客の目の前で握ってくれるというスタイルをとっているお店なのだ。
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休日ビールといきまっしょい。サントリーモルツ中瓶500円。
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まずはうなぎ350円+税。
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私の大好物、北海道は釧路の〆さば180円。
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上品に脂が乗って、めっちゃ、う、うまあーい!
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北海道産の生秋刀魚180円。
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青森県産のいわし180円。
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長女の魚の赤だし150円。
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貝三昧360円。左から赤貝、ホタテ、生つぶ貝。
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赤貝は光沢を帯びた赤橙色。いただいてみると、鼻からは潮の香りが抜けてきて、コリコリとした歯ごたえの中から甘みと上品な旨みが出てくる。とにかくやばい美味さである。
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ホタテは舌の上でとろけるような食感と、濃厚でコクのある旨みが特徴。むっさ、う、うまあーい!
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生つぶ貝は小気味よく前歯で切れて、そのとたん潮の匂いがぷんと舌の前で広がる。ぐっさ、う、うまあーい!
「死ぬ前にもう1度食べたいとれとれ屋の貝三昧!」と言えば言い過ぎか。
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あまり貝を褒めちぎるものだから、細君がホタテ180円と
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福井産の目鯛180円を発注。
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長女はハマチの腹身260円と
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カレイのえんがわ180円と
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生サーモン180円を発注。
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美味い寿司を食べると美味いビールが飲みたくなる。モルツ、おかわり。
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細君と2人で1個ずつ食べようと、生うに480円。
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うに本来の深い味わいと旨み,磯の風味がお口の中に広がって、めちゃめちゃ、う、うまああーい!
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細君の発注した茶碗蒸し250円。
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鮪づくし480円。左から本鮪赤身、ネギトロ軍艦、中トロ。
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しっとりと柔らかな感触を持ちながら、身の締まった食感を感じ取れる極上の赤身。う、うまあーい!
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食材の質が悪いのを出す店が多いが、ここのネギトロ軍艦は上等で、う、うまあーい!
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長女のアジ180円、
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細君のガスエビ280円、石川県産である。
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兵庫県明石産のツバス140円。西日本ではハマチの小ぶりなものをツバスという。
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ハマチよりも脂が乗ってなくあっさりした甘みが特徴。「ツバスの美味さにハマっちゃいそう!」う、うまあーい!
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私の大絶賛の声を聞き、細君が思わず発注したツバス。
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御馳走様でした。いやー、美味しかった。とれとれ屋でいただいたお寿司、今日のはお値段の割にレベルが高かった!!
住所 兵庫県川西市矢問3-22-4 電話 072-793-6600
営業時間 11:30~22:00 元旦のみ休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2014-11-10 06:52 | 寿司 | Comments(0)
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