冬の寒風が吹きすさぶ中、伊丹の荒牧にあるラーメン店「エース軒」に半年ぶりにお邪魔した。
新しいカメラの試運転とラーメンでも食って温まろうというわけでやってきた。
一人なので、すぐにカウンター席に案内された。カウンターの上には、入れ放題のニラ、にんにく
刻み海苔、コショーなどが置いてある。
本日のちゅらおっさんエース軒定食は、醤油ラーメン648円+ネギ大盛108円の合計756円。
こうやって見ると、いかにネギがてんこ盛りかがわかる。
覆いかぶさったネギの下からメンマと
シャキシャキのもやし
薄い豚バラ肉のチャーシューが2枚
平打の細ストレート麺が出てきた。
スープは小豆島産木桶仕込み醤油とチャーシューの煮汁、6種の野菜、フルーツを入れたかえしを清湯で仕上げたものらしい。
では、いただきまーす。柚子の香りが微かにして、きりっとした平打麺にスープが絡み、
う、うまあーい!
刻み海苔を
これくらいと
ニラを
これくらい入れて
いただく。ワイルドなお味で、
う、うまあーい!
今日のチャーシューはイマイチだな。
にんにくクラッシャーに小ぶりのにんにくを入れて
クラッシュし
ラーメンの中に放り込み
いただく。ラーメンの美味しさがパワーアップ、
う、うまあーい!
御馳走様でした。真っ黒なスープは濃そうに見えるが、とってもマイルド。
チャーシューがもう少し美味しければ満点なのになあ!
住所 兵庫県伊丹市荒牧南3-3-3 電話 072-775-0141
営業時間 11:00~翌1:00 年中無休 P有
地図
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