中崎町のお得意さんに行った後、近くにあるイタリアン「カーネリアンバールQ、B」に伺ったらお昼の営業は終わっていて、仕方ないからそこからJR環状線の高架下を天満駅方向に歩いていたら、
今年の１月５日にグランドオープンしたばかりのラーメン店「ぶたコング天満九龍店」に出くわしたので初訪問。兎我野町にある「麺や ぶたコング」の２号店になるお店である。
こちらがメニューである。
ラーメンは生姜醤油らーめんと四醤（すーじゃん）らーめんの２種類のみ。
こじんまりした店内は、カウンターが８席のキャパで、普段は夜のみ営業している「Kowloon's Bar(クーロンズ・バー）」という名前のシングルモルト専門のバー。
それをお昼の時間だけお借りしてラーメン店をやっているわけである。だから店名も「九龍（くーろん）」というわけだ。
ウイスキーの空瓶にアクアを入れて
「竹鶴」と名前の入ったピューター製のコップ
そして温かいおしぼりという、ラーメン店らしからぬ珍しいサービス。
本日のちゅらおっさんぶたコング天満九龍定食は、四醤らーめん820円、ブログ初登場。
お好み焼きのように青海苔がふりかけられたラーメンも前代未聞のブログ初登場である。
ラーメンの具材は、肩ロースの大判レアチャーシューのこういうのと
こういうのの２枚に
なにか意味ありげな、ヤングコーン
白髪ネギとかいわれ
麺は京都にある「麺屋棣鄂（ていがく）」から取り寄せた、中太ストレート麺。
鶏ガラ豚骨のWスープをベースに豆板醤、甜麺醤、XO醤などと、いろいろブレンドされたお味噌で仕上げたスープ。
めちゃめちゃ、う、うまあーい！
ピリ辛でいい塩梅の味噌風味で身体が温まる。
では、いただきまーす。エッジが立ってしなやかなコシのある麺に、激旨スープが程よく絡み、
めちゃめちゃ、う、うまあーい！
レアのチャーシューも噛みごたえがあって、肉の旨味が濃厚で、
めっちゃ、う、うまあーい！
白髪ネギとかいわれの食感もよく、
めちゃめちゃ、う、うまあーい！
御馳走様でした。久々に超がつくほど美味しいラーメンをいただき感激。
また行きたくなるようなラーメン店を見つけたもんだ。
因みにこちらの方が若いけれど、こちらのお店の店長さんです。
ご丁寧にお店の外までお見送りしてくださいました。また行くね！！
住所 大阪市北区黒崎町1－2 電話 090－6906－7100
営業時間 11：00～15：00 火曜休 P無
地図
