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HEAVEN'S KITCHEN(ヘブンズキッチン)ひがしのたまご店 伊丹市

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休みの日の今日は伊丹で用事があったので、それが終わってから車で伊丹市の瑞ゲ池公園の入口に2010年にオープンしたイタリア料理店「ヘブンズキッチンひがしのたまご」に随分久しぶりにに伺った。生パスタが美味しいお店でもある。
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店内はカウンター席が4つとテーブル席が56の全60席のキャパ。すごくオサレな店内にオッサンは私一人。「どうだ、まいったか!」
メニューはいっぱいあったが、日替わりランチが無難なので、即それを発注した。
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すぐにお店のおねえさんが大きな瓶になみなみと入ったアクアを持ってきてくれた。
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本日のちゅらおっさんヘブンズキッチンひがしのたまご定食は、日替わりランチ890円、900Kcalくらいか。
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鶏とキノコのアッラビアータと
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バケット。普通は1切れなのであるが、凹んでいるということで1切れサービスなんだそうだ。断ろうかと思ったがおねえさんにはなぜか言えなかった。
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それにインサラータの3点セット。
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おねえさんが私の目の前で、パルミジャーノ・レッジャーノの塊をチーズクレーターで、私がストップをかけるまで、ゴリゴリとすりおろしてくれる。
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パスタの具材はpollo(ポッロ)「鶏肉」と
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fagiolino(ファジョリーノ)「インゲン豆」、
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funghi(フンギ)「キノコ」のエリンギと
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funngo enoki(フンゴエノキ)えのき茸

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funngo(フンゴ)マッシュルームに
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何やら白いキノコのquattrofunghi(クアトロフンギ)「4種のキノコ」。
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peperoncino(ペペロンチーノ)「赤唐辛子」
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アル・デンテに茹で上がったもっちもちの熱々生パスタ。やや太めである。
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では、いただきまーす。arrabbiata(アッラビアータ)「怒る」のピリ辛パスタ、う、うまあーい!

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バケットは、明太子、アンチョビ、はちみつ、北海道バター、バジル、キャラメルバター、トリュフバター、プレーン、フォッカチオの中からアンチョビをチョイス。
バターとアンチョビのとっても大人なお味。う、うまあーい!
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サラダはレタスやいろんな種類のベビーリーフが入っていて、とっても新鮮で、う、うまあーい!
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そのままでもピリ辛なのに、もっと刺激が欲しいのでタバスコを投入。
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鶏肉と激辛になったパスタをいただく。ちょっと辛いが鶏肉がいい味出してる。う、うまあーい!
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インゲン豆とキノコをパスタに絡めて。おおー春のパスタって感じ。う、うまあーい!
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最後の方はトマトペーストが必ず残るので、先にスプーンで食べちゃいます。か、辛ーい!
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御馳走様でした。とってもオサレな雰囲気の中でのランチは大変美味しゅうございました。
さすがにバケット2切れはお腹が満腹に!!
住所 兵庫県伊丹市瑞穂町5-8 電話 072-782-6006
営業時間 11:00~23:00 年中無休 P20台有 地図
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by nozawahitoshi | 2019-02-18 07:09 | イタリアン | Comments(0)
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