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喜洋洋・上海食苑    天神橋5丁目

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天神橋筋のお得意さんに行った後、道路側にある中華料理店「喜洋洋・上海食苑」というお店に初めて伺った。FC店らしい。
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こちらがお店の外にあったメニューで
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こちらが店内にあったメニュー。
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本日のちゅらおっさん喜洋洋・上海食苑定食は、日替わり定食650円。
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海鮮とセロリ、キクラゲの塩炒めと
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スープ
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ごはんの3点セット。
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メインのおかずには、鹿の子切りされたイカと
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海老
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人参と玉ねぎ
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キクラゲ
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セロリを塩コショウで炒め
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水溶き片栗粉で餡を作り、食材がなかなか冷めないように絡めたもの。
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海老は全部で6尾入っていて
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セロリはシャキシャキの食感が残っていて、めっちゃ、う、うまあーい!
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ごはんが進む美味しさ。
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スープも片栗粉でとろみが付けてあり、豆腐、人参、玉子、キクラゲが入っていて、あっさりしていて、う、うまあーい!
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最後はお皿に残った餡を
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ごはんに
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かけて
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いただく。これもあっさりしていて、最後まで、う、うまあーい!
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御馳走様でした。久々に中華料理の職人さんの作る美味しい料理をいただいちゃいました。
ハオチー、シェイシェイニー!!
大阪府北区天神橋5-8-12 大河崎ビル1F 電話 06-6352-8856
営業時間 11:45~14:30 17:30~23:30 月曜休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2015-10-01 06:50 | 中華料理 | Comments(2)
Commented by 北島とりたろう at 2015-10-01 16:21 x
セロリ、スゴくうまそーですね。
セロリが中華料理につかわれているなんて、初めて知りました。
Commented by ちゅらおっさん at 2015-10-02 07:37 x
北島さん、コメントあざあーす。

セロリは食感がとてもいいので、私は好きっす。

中華は豚の鳴き声まで料理に使いますよ(笑)!
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