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大阪高級とんこつ専門店 五誓 極  だいどう豊里

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吹田のお得意さんから関目のお得意さんに行く途中、国道479号線沿いの地下鉄だいどう豊里駅近くに2012年8月8日にオープンしたラーメン店「五誓 極」に初めて伺った。
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駐車場はお店の南50mのところに4台分あったので、そこに営業車を停めてきた。
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こちらがメニューである。
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お店の中は結構広く、女性1名と男性2名のスタッフがキビキビと働いていた。
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本日のちゅらおっさん五誓・極定食はこちら。
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特製ラーメン700円、550Kcal、ブログ初登場。麺大盛りは無料だったが、普通をお願いした。
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ランチタイムはライスが無料で付くので、小盛り200Kcalをお願いして、合計750Kcalとカロリーオーバーだが、まあたまにはいいだろう。
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特製ラーメンにはやや厚めの肩ロース肉のチャーシューが2枚と、バラ肉のチャーシューが3枚に
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刻みねぎと
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メンマ
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もやしがトッピングされていて
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麺はミネヤ食品工業の中細ストレート麺を使用
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スープは背脂の浮いた豚骨ベースの醤油味で、臭みは全くなくあっさりしたお味。
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では、いただきまーす。ライト系の豚骨ラーメンは好き嫌いが分かれそうだが、私はこのあっさりが好きである。う、うまあーい!
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肩ロースのチャーシューも、う、うまあーい!
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美味いチャーシューをおかずにごはんが進みます。
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紅生姜があったので
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ラーメンにトッピングし
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紅生姜ラーメンをいただく。う、うまあーい!
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ラーメン専用の胡椒があったので
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これくらいかけて
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いただく。パンチの効いたラーメンに変身。う、うまあーい!
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残ったごはんに豚バラ肉のチャーシューを乗っけて
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背脂たっぷりのスープを
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2杯かけ
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いただく。う、うまあーい!
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スープとごはんの相性もよく、う、うまあーい!
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御馳走様でした。寒い日にはあったかいラーメンがやっぱいい。体がポカポカと温まり満足満足!
住所 大阪市東淀川区豊里7-32-11 電話 06-6325-1121
営業時間 11:00~13:30 水曜休 P有 地図

by nozawahitoshi | 2017-12-29 06:51 | ラーメン | Comments(0)
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