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ラーメン エース軒     伊丹市

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中山寺のお得意さんに行った後、国道176号線伊丹市の荒牧交差点近くにある「エース軒」にお邪魔した。実はここの醤油ラーメンが何故か無性に食べたくなったからである。
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ラーメン エース軒     伊丹市_c0118393_15264174.jpg

こちらがメニューの1部である。
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本日のちゅらおっさんエース軒定食は、醤油ラーメン648円+半熟味付煮玉子トッピング108円の合計756円。
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刻みねぎがてんこ盛りで
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もやしと
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半熟味付煮玉子が1個と
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豚バラ肉の薄いチャーシューが2枚
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メンマが数切れ
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麺はエース軒特製の平打中細ストレート麺
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小豆島産水桶仕込み醤油とチャーシューの煮汁、6種の野菜・フルーツを入れたかえしを清湯で作り上げたスープ。
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では、いただきまーす。コシがあって表面ツルツルの麺に、上品な醤油味のスープが絡んで、う、うまあーい!
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卓上に辛味ニラがあったので
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ラーメンにトッピングし
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いただく。ニラには硫化アリル(アリシン)の効用でビタミンB1の吸収を促進・ビタミンB1の持続時間を長くするなどの働きが代表的で、それ以外にも強力な抗酸化作用を発揮する。
だからチャーシューとニラは相乗効果があるので、元気が出るのである。
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もうひとつの元気の元、ニンニクをクラッシャーに入れ
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ムンギュウーっと押しつぶし
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ラーメンにトッピングし
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お箸でよーくかき混ぜて
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いただく。なんか元気がみなぎって来たぞ!
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豚バラ肉のチャーシューは薄いが、う、うまあーい!
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今度は刻み海苔を
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これくらいトッピングし
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そこに胡椒を加え
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いただく。これも、う、うまあーい!
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半熟味付煮玉子は半分に切ってないので
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丸かじりする。ギリギリ半熟ってとこか。でも、う、うまあーい!
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ここの醤油ラーメン好きだなあ。美味い美味い。
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御馳走様でした。スープは全部飲みたいが、塩分が多そうなのでこのくらい残す。
あ〜、美味しかった!
住所 兵庫県伊丹市荒牧南3-3-3 電話 072-775-0141
営業時間 11:00~翌1:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2016-02-03 06:54 | ラーメン | Comments(0)
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