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らあめん力丸     甲子園口

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西宮市の国道2号線近くにある「らあめん力丸」に初めて伺った。お昼どきはいつも満員で、駐車場も入れないことが多いのである。今日は1台だけ空いていて、ラッキーだった。
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こちらがメニューである。
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本日のちゅらおっさんらあめん力丸定食は、力丸らあめん700円。
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国産の豚バラ肉を特製醤油で味付けしたという、こういうチャーシューと
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こういうチャーシューが2枚。
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やや太めのメンマが4~5本に
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刻みねぎと
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刻みキクラゲ
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半熟味付煮玉子が半個
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麺は極細のストレート麺を使用。
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スープは約10時間かけて煮込んだトロトロ濃厚な自家製スープで、化学調味料は一切使わず、上質のコラーゲンたっぷりで、う、うまあーい!
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では、ラーメンをいただきまーす。野菜のエキスと豚骨のスープが絡んで、う、うまあーい!
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ニンニクチップがチャーシューに付いている。
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そのチャーシューはほどよく脂身があり、噛めば噛むほど旨みが出て、う、うまあーい!
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卓上に焦がし一味があったので
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これくらいを小さじに取り
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ラーメンに投入し
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いただく。いい感じにピリ辛、う、うまあーい!
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味付半熟煮玉子も黄身の部分がトロットロで、う、うまあーい!
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御馳走様でした。お昼どきになるといつも満員になる、そのワケが食べてみて初めてわかった。
住所 兵庫県西宮市上甲子園3-5-30 電話 0798-40-8008
営業時間 11:00~翌1:00 年中無休 Pあり 地図

by nozawahitoshi | 2016-03-26 07:59 | ラーメン | Comments(0)
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