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餃子の王将    伊丹緑ヶ丘店

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今日は宝塚のお得意さんに行った後、国道176号線沿いにある「餃子の王将・伊丹緑ヶ丘店」に約3年半振りにお邪魔した。かれこれ7度目の来店になる。
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こちらが伊丹緑ヶ丘店のオリジナル限定メニューであるが、今までの経験から言うと、果たしてイマイチなものばっかりであった。
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「王将社員よ、身を粉にして働け!そして美味しいものしか作るな!」と、厨房を眺めながら、心の中で彼らに叱咤激励してた。
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待つこと10分でやっと到着。本日のちゅらおっさん餃子の王将定食はこちら。
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ジャストサイズメニューの中から、王将ラーメン378円、298Kcal、ブログ初登場。
餃子の王将にはもうかれこれ30数年足繁く通っているが、辛ラーメンを除いて、王将のラーメンは昔からマズイという世間の定評があるから今まで頼んだことはなかったが、「もしかして」もあるのじゃないかとダメもとで今日は初めて発注してみた。
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それと、(ニンニク抜き)餃子1人前237円、346Kcalの合計615円、644Kcal。
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王将ラーメンはめっちゃ薄い豚バラ肉のロールチャーシューが1枚と
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柔らかくてなよなよした悲しげな細いメンマが5~6本と
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シャキシャキもやしに刻みねぎ
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麺はややウエーブのかかった中細ストレート麺で
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スープはこってり豚骨醤油味の、トロミのついたスープ。
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こんがり狐色までは行ってない、中途半端な焼かれ方の餃子を、王将特製ラー油入りタレに浸し
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いただく。外の皮はバリッとはしてないが、中の餡はジューシーで、う、うまあーい!
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王将ラーメンをいただく。麺は今ひとつだったが、スープは期待以上の本格的豚骨味で、クリーミーで、う、うまあーい!
これは驚き桃の木山椒の木だった。収穫ありの撮れだかOKってやつだ。
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コショーを
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これくらいかけて
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いただく。さっきよりパンチの効いた豚骨ラーメン、う、うまあーい!
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チャーシューはいい味出してるが、いかんせん薄すぎる。まあお値段相当ってやつだ。
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もやしねぎラーメンも、う、うまあーい!
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ラー油を
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これくらい垂らして
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いただくと、中華風ゴマ豚骨ラーメンに変身し、う、うまあーい!
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御馳走様でした。王将ラーメン、意外や意外、美味しかった。でも名前が豚骨じゃなく、どうして王将ラーメンにしたのかが疑問である。
住所 兵庫県伊丹市緑が丘1-205-1 電話 072-785-2188
営業時間 11:00~24:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2017-04-02 07:38 | 中華料理 | Comments(0)
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