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つけ麺 らーめん 三豊麺    元町プラザ店

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芦屋から湊川のお得意さんに行く途中、JR元町駅周辺の中華街、南京町近くにある「三豊麺」というつけ麺らーめんのお店に初めて伺った。
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お店の外にあった券売機で
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13番のチケットを購入し、店内に入る。
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店内はこんな感じで、L字型カウンター席のみのこじんまりとした9席のキャパ。
中国人らしき女性従業員さんが、2人でお店をやっていた。
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こちらがメニューである。
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ラーメンが来るまでの間、食べ放題のピリ辛高菜を
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小皿にとり、つまみながら待つとしよう。
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本日のちゅらおっさん三豊麺定食はこちら。
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白とんこつ三豊麺590円、600Kcal、ブログ初登場。
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器は深い台形をしている。
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白とんこつ三豊麺の内容は、豚バラ肉のやや大きめなチャーシューが1枚に
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メンマが3本
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海苔が1枚に
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太もやし
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刻みねぎが少々
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麺は全粒粉入り、自家製の固茹でのストレートの細麺で
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スープは豚骨、鶏がらからとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨出汁で、クリーミーな味わい。う、うまあーい!
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では、いただきまーす。豚骨ベースの醤油味で、コクと甘味のある仕上がりになっていて、う、うまあーい!
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カウンターの上にあった白コショーと
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白ゴマをトッピングし
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ピリ辛高菜を加えて
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いただく。ピリ辛高菜白とんこつラーメン、う、うまあーい!
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柔らかくって絶妙なお味のチャーシューも、う、うまあーい!
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それにしてもこのスープ、塩気はちょうど良い感じで、いくらでもガブガブと飲めちゃう美味さ。う、うまあーい!
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海苔とラーメンをいただく。麺はパツンとした歯切れの良い食感で、コシがあり、のどごしは抜群。う、うまあーい!
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メンマとラーメンも、う、うまあーい!
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御馳走様でした。「三豊麺」は東京大阪兵庫に20店舗ほどあるチェーン店で、前々から一度は行ってみたいなあと思っていたお店。いやー、美味しかった。やっと行けてよかった。
次回は「つけ麺」なんかをいただいてみたいなあ。
住所 神戸市中央区元町通2-9-1 電話 078-321-3738
営業時間 11:00~23:00 年中無休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2018-09-07 06:49 | ラーメン | Comments(0)
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