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丸玉食堂       神戸元町

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JR元町駅西口から東口に向かって少し行ったところの
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元町高架通商店街、通称「モトコー」にある「丸玉食堂」に初めて伺った。
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狭い入口を入るとテーブル席があって、その奥が厨房と長いカウンター席にテーブル席があり、いわゆる「うなぎの寝床」のようになっている老舗の台湾料理店である。
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長いカウンターの上には、醤油、酢、塩、コショー、お箸に爪楊枝が置かれていて
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カウンターだけでも11席くらいある。
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メニューはこんな感じである。
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本日のちゅらおっさん丸玉食堂定食はこちら。
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汁そば360円、ブログ初登場、安っすー!
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それにおしぼりと冷たいお茶。
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「沖縄そば風の麺・醤油味」とメニューには書かれていて、少し小ぶりなので若い女性でもペロリと食べきれてしまう量であるが、私にはちょうどいいくらいの量である。
いやいや、若い女性はまずこんなディープな台湾丸出しの怪しいお店には入らないと思うが・・・。
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具材は脂身が多い豚バラ肉のチャーシューが1枚と
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ねぎ、もやし、ニラがたっぷりに
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少し脂が浮いたやや透明の醤油味のスープ、
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麺は白っぽい平打の中太麺。
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では、いただきまーす。ラーメンとはまた違った感じの麺に、あっさりしているがコクのある醤油味のスープが絡んで、う、うまあーい!
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ニラ、ねぎ、もやしを麺に絡めて。う、うまあーい!
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味の変化を楽しむためコショーを
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これくらいかけて
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いただくと、コショーがすごくこの汁そばに合って、う、うまあーい!
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こんな安いお値段なのにしっかりとしたチャーシューが、
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しかもその美味いこと美味いこと。
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御馳走様でした。スープは塩分があるので少し残すことに。
350円というお値段以上の汁そばは大変美味しゅうございました。
お次はここの名物「ローメン」をいただいてみっかな?
住所 神戸市中央区元町高架通1-124 電話 078-331-5385
営業時間 11:00~20:50 火曜休 月曜不定休 P無 地図

by nozawahitoshi | 2017-10-26 06:51 | 台湾料理 | Comments(0)
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