天神橋筋商店街のお得意さんに行った後、近くにある「吉野家」に約1年ぶりにお邪魔した。
メニューを見ると「コモサラセット」が載ってなかったが、店員さんに「コモサラセット」を発注すると、なんとちゃんとあるではないか。
本日のちゅらおっさん吉野家定食はこちら。
コモサラセットの小盛牛丼300円、506Kcalと
ごぼうサラダ130円、85Kcalの合計430円、591Kcal。
醤油かごまのドレッシングがチョイス出来るので、ごまドレッシングを。それも2個もらった。
牛丼には紅生姜をトッピングし
七味唐辛子をふりかけ
ごぼうサラダにはごまドレッシングを1個全部かけ
2個目のドレッシングは半分かけ
残った半分は
牛丼にかけて、ごまドレッシングかけ牛丼の完成。一度こうやって食べてみたかったのだ。
吉野家の牛丼は北米産牛バラ肉のショートプレートを適正な温度で寝かせた熟成肉を使用し
玉ねぎは牛丼に合う、食感が良く糖度の高いものを使用している。
その下に敷かれているごはんは、やはり牛丼によく合う独自のブレンド米を使用している。
まずはごまドレッシングのかかったサラダからいただく。サラダはとても新鮮で、ゴマの風味も良く、
う、うまあーい!ごぼうサラダは人参と和えてあり、噛みごたえがあり、これも、
う、うまあーい!白ワインをベースにした発酵調味料を用いて作られる。甘みがあって深みのある味わいに仕上げられ、絶妙のタレがかかった吉野家の牛丼はやっぱ、
う、うまあーい!ごまドレッシングを加えることでさらに牛丼に旨みが増し、
めちゃめちゃ、う、うまあーい!ごまドレッシングをかけただけで美味しくなるのだったら、ごぼうサラダを牛丼にかけたらどうなるか試してみた。
いただいてみると、なんとこれも、
めちゃめちゃ、う、うまあーい!御馳走様でした。私の裏ワザ、ごまドレッシング掛け牛丼、ごまサラダ掛け牛丼、どちらも正解だった。あ〜、美味しかった。
住所 大阪市北区天神橋6-6-1 電話 06-6242-4502
24時間営業 年中無休 P無
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