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はま寿司        門真岸和田店

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2月に入り寒い雨のそぼ降る中、門真のお得意さんに行った後、いつもよく行く近くにある「はま寿司」に吸い込まれるようにしてまた伺った。
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お店に入るとすぐに、ロボットのペッパー君が私を出迎えてくれ
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カウンターかテーブル席を訊いてくるので、カウンターをチョイスすると、私の座る席を画面で知らせて
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隣にあった機械からこちらの紙が出てくるので、カウンターの11番の席に陣取る。
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まず、バラバラに発注したのだが、2皿同時にやってきた。忙しいったらありゃしない。
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まず1皿目は、サーモン三種盛り162円、150Kcalブログ初登場。
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左からサーモン、焼きとろサーモン、大とろサーモンのサーモンづくし。
なぜ寿司屋では鮭と言わずにサーモンと言うのか未だにわからない。だったら鯖はmackerel(マッケレル)で、まぐろはtuna(ツナ)じゃないのか? でも、まっいいか。
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それぞれにわさびを付け
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サーモンからいただく。サーモン好きにはたまらない風味で、う、うまあーい!
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お次は、焼きとろサーモン。いわゆるトロサーモンというM1グランプリで優勝した漫才師と同じ名前のやつ。
やっぱ鮭は皮が美味いわけで、寿司といえども皮付きのトロサーモンが断然、う、うまあーい!
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そして、大とろサーモン。脂が強く鮭臭く、う、うまあーい!
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2皿目は12月7日から期間限定で発売された、鶏天握り(タルタルソース)97円、216Kcal、ブログ初登場。けっこうカロリー高めの一品。
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かなりデかいネタで、上にタルタルソースと小口切りしたねぎが乗っている。
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大口をパカンと開けていただく。揚げたて熱々で、カリカリの衣の食感と、鶏もも肉がすこぶるジューシーで、めちゃめちゃ、う、うまあーい!
期間限定なんてもったいぶらないで、ぜひ定番にして欲しいものだ。
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3皿目は、蒲焼さんまの押し寿司97円、140Kcal。
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コイツはもう何度もいただいているが、はま寿司にしてはなかなかの秀逸の一品。
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シャリとネタの間にスライスされた生姜と大葉が挟んである。そこにわさびを付けて
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甘口醤油を垂らしていただく。焼いたことにより甘味、旨味がアップして、う、う、うまあーい!
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4皿目は、イタリア産炙り豚とろ(柚子胡椒)97円、125Kcal、ブログ初登場。
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豚とろは豚の首の周りの肉や頬肉のことで、マグロのトロのような霜降りが入っていることから、豚とろと焼肉屋で命名された。「牛角」がその発祥だといえる。ネタの上にゆず胡椒が乗っている。
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これは「まろやかポン酢」を少し垂らして
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いただく。酢飯が豚とろの脂っこさをさっぱりさせ、さらに垂らしたポン酢がそれに拍車をかけ、柚子胡椒の塩気と辛さがこれまたいいアクセントになって、めちゃめちゃ、う、うまあーい!

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わさびも付けていただく。豚とろをバーナーで炙った香ばしさがたまりませーん。ビールが飲みたくなる一品です。ここは焼肉屋かと勘違いしてしまいそうになりました。
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御馳走様でした。4皿で453円、631Kcalと今日もワンコイン以下のランチとなりました。
「はま寿司」安くて美味くて、今回で27回目だけど当分通いそうな気がします。
住所 大阪府門真市岸和田3-34-31 電話 072-884-0036
営業時間 11:00~23:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-02-02 06:59 | 寿司 | Comments(0)
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