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味沢のきつねそば      和田岬

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和田岬のお得意さんに行った後、今日はとてつもなく寒かったので、温かいものでも食って暖を取ろうと、JR・地下鉄海岸線「和田岬」駅から徒歩1分のところにある立ち食いうどん店「味沢」にまたお邪魔した。道を1本挟んで、三菱重工神戸造船所がある。
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創業35年の老舗で、早朝5時から営業しているお店である。
前にぼっかけそば、スタミナそばをいただいているので、今日は違うものをいただこう。
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こちらがメニューである。年季の入ったこのメニュー、うどん屋だけになかなか味がありますね。
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立ち食い形式なので、お店はカウンターのみの20~30人のキャパ。
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本日のちゅらおっさん味沢定食はこちら。
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きつねそば310円、440Kcal、味沢のきつねそばはブログ初登場。
関西では「たぬき」と呼ばれ、関東では「たぬき」は揚げ玉が入ったそばの事を言う。
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刻みねぎと
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やや薄めのお揚げさんをお箸で持ち上げようとすると、湯気がモウモウと立ちのぼり、あっという間にレンズが曇る。
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ここのそばはエッジが立ち、コシのあるのが特徴。
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お出汁は鰹節と昆布からとった甘めの醤油味で、立ち食いの中でもお味の方はレベルが高い。
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では、いただきまーす。今日は寒いのでとにかく湯気が半端ない。このそば,身体にしみ渡る美味さでう、うまあーい!

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一味唐辛子を
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これくらいかけて
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いただく。一味の風味が加わってピリ辛で、う、うまあーい!
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ねぎとそばは相性が何故かこの上なく良く、青々したお味と食感がたまらなく良く、う、うまあーい!
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ここのお揚げさんはそんなに甘くなく、ジューシーだがすっきりしたお味で、う、うまあーい!
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モウモウと立ち上る湯気の中で、熱々のそばをズズズとすすり
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お揚げさんをいただき、美味しいお出しをグググと飲んで
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御馳走様でした。いやー、美味しかった、いやー、温まった。
やっぱ寒い冬には温かいそばがとても良く似合いますね。
住所 神戸市兵庫区和田宮通5-1-11 電話 078-671-6781
営業時間 5:30~19:00 日曜休 P無 地図


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by nozawahitoshi | 2018-01-11 07:21 | そば | Comments(0)
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