長田のお得意さんから湊川のお得意さんに行く途中、神戸上沢通り沿いにある「ザめしや」にまたまた伺った。ここは今回で18度目になる。
滋賀県産のいいお米、近江米のみずかがみを使用している。
ずらりと並んだオカズ、さて今日は何にしようかな。
本日のちゅらおっさんザめしや定食はこちら。
ミニ彩り和風カツとじ195円、317Kcal、ブログ初登場と
前回いただいて美味しかった、おでんの焼き豆腐87円、108Kcalに
小ごはん130円、252Kcalの合計412円、677Kcal。
長い商品名の、ミニ彩り和風カツとじをいただきまーす。
いただいてみると、カツと言っても牛や豚でなく、鶏の胸肉の卵とじだった。
カツ丼のお出汁より甘く煮てあって、
う、うまあーい!ごはんが進みます。このお米の特徴は炊き上がりが白く、光沢があって、
う、うまあーい!焼き豆腐にカラシを付けて
いただく。おでんのお出汁がよくしみてて、大豆の旨みがよく出てて、
う、うまあーい!こちらもごはんが進みます。ほどよい粘りで、噛みしめるとまろやかな甘味があり、
う、うまあーい!彩り和風カツとじの「彩り」は小松菜と
玉ねぎと
卵のことである。
ごはんの上に乗せたら、鶏胸肉カツ丼の完成。
ボリューム満点である。甘いお出汁を吸い込んでブヨブヨになった衣と鶏胸肉が、
う、うまあーい!ごはんごはん。またこのみずかがみのお米は、冷めても美味しくいただけるので、お弁当に適しているのだ。
御馳走様でした。ザめしやは選り抜きの特A評価米だけを店内で炊き上げているので、いつも炊きたてのごはんが美味しくいただけるのが魅力である。
住所 兵庫県神戸市兵庫区上沢通6-1-6 電話 078-512-3741
営業時間 11:00~翌2:00 年中無休 P有
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