神戸長田のお得意さんに行った後、上沢通り沿いにある「ザめしや」に立ち寄り、お昼をとった。折しも「ざるそば」の幟(のぼり)が目に入ったので、暑いことだし、それにしようと意を決してお店に入った。
美味しそうなオカズが今日もいっぱい並んでいる。
本日のちゅらおっさんザめしや定食はこちら。
ざるそば299円、323Kcalと
それの薬味のねぎ、大根おろし、わさびに
その下にはざるそばのおつゆ。
季節野菜と高野煮195円、108Kcalの合計494円、431Kcal。
その内容は、オクラが2本に
高野豆腐が3切れ
茄子が2切れ
冬瓜が2切れといったもの。
ざるそばのおつゆに大根おろし、ねぎ、わさびを入れ
そばをお箸にとり
おつゆにくぐらせ
ズルズルーっと音を立てていただく。冷たくてかつお節のほんのりした香りがお口いっぱいに広がり、
う、うまあーい!高野豆腐は上品な甘いお出汁がよーくしみてて、
う、うまあーい!夏野菜の代表である茄子も、
う、うまあーい!冬瓜はカモウリとも言い、これも夏野菜で身体を冷やす作用があり、とろけるくらいに柔らかくて、
う、うまあーい!刻み海苔のかかったそばを
おつゆにくぐらせ
いただく。海苔の風味が加わり一段と、
う、うまあーい!オクラのネバネバは元気の元で、夏バテ知らずの食べ物の代表選手である。
ラストひと口
おつゆにくぐらせ
いただく。最後の最後まで、う、うまあーい!
御馳走様でした。外人はそばを啜(すす)ることが出来ないらしい。音を立ててざるそばをすすることの快感とその美味しさは、日本人の誇りである。
住所 兵庫県神戸市兵庫区上沢通6-1-6 電話 078-512-3741
営業時間 11:00~翌2:00 年中無休 P有
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