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ザめしや        神戸上沢通店

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神戸長田のお得意さんに行った後、上沢通り沿いにある「ザめしや」に立ち寄り、お昼をとった。折しも「ざるそば」の幟(のぼり)が目に入ったので、暑いことだし、それにしようと意を決してお店に入った。
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美味しそうなオカズが今日もいっぱい並んでいる。
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本日のちゅらおっさんザめしや定食はこちら。
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ざるそば299円、323Kcalと
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それの薬味のねぎ、大根おろし、わさびに
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その下にはざるそばのおつゆ。
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季節野菜と高野煮195円、108Kcalの合計494円、431Kcal。
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その内容は、オクラが2本に
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高野豆腐が3切れ
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茄子が2切れ
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冬瓜が2切れといったもの。
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ざるそばのおつゆに大根おろし、ねぎ、わさびを入れ
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そばをお箸にとり
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おつゆにくぐらせ
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ズルズルーっと音を立てていただく。冷たくてかつお節のほんのりした香りがお口いっぱいに広がり、う、うまあーい!
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高野豆腐は上品な甘いお出汁がよーくしみてて、う、うまあーい!
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夏野菜の代表である茄子も、う、うまあーい!
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冬瓜はカモウリとも言い、これも夏野菜で身体を冷やす作用があり、とろけるくらいに柔らかくて、う、うまあーい!
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刻み海苔のかかったそばを
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おつゆにくぐらせ
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いただく。海苔の風味が加わり一段と、う、うまあーい!
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オクラのネバネバは元気の元で、夏バテ知らずの食べ物の代表選手である。
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ラストひと口
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おつゆにくぐらせ
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いただく。最後の最後まで、う、うまあーい!
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御馳走様でした。外人はそばを啜(すす)ることが出来ないらしい。音を立ててざるそばをすすることの快感とその美味しさは、日本人の誇りである。
住所 兵庫県神戸市兵庫区上沢通6-1-6 電話 078-512-3741
営業時間 11:00~翌2:00 年中無休 P有 地図
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by nozawahitoshi | 2018-08-30 06:48 | そば | Comments(0)
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