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串かつしゃかりき432” 新福島店 その2

ビールは最初の一口から三口くらいまでが美味しいので、ビールは高いので一杯だけにして二杯目からは発泡酒をカズちゃんと私は発注するのだった。
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発泡酒の中でもマグナムドライ(280円)は私の一押しで、HHS製法によるドライ麦芽、辛口発酵技術、天然水仕込み、発泡酒のドライとして8年間培ってきたこれらの製法と技術を継承する事で、のど越しのよさ、キレのある後味をより楽しめるドライに仕上げているサントリーの努力が垣間見える。
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私の大好物、鶏皮湯引きのポン酢(380円)。店員さんが「ニンニクおろし入れますか?」と訊くので「たっぷりっす」と言ったがそんなには入っていなかった。この料理を考えた人は偉いと思う。味、食感のハーモニーがグレイトである。
カズちゃんが「撮って、撮って」とせがむので
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秋の旬の手書きメニューをパシャ!
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おごけんさんが発注した、本格芋焼酎「それから(350円)」
「それから」は鹿児島県産原酒を100%使用した芋焼酎らしい風味とコクのある味わいにフラッシュアップ。鹿児島県産さつまいもの甘い香味と、まろやかな味わいが特徴である。何杯でもおかわりしてしまう危険な酒だ。自称、昔文学青年を肩書きに持つ私は「それから」と訊くとすぐに夏目漱石に頭が行ってしまうのである。
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地鶏ささみのチーズin春巻き(380円) これには参った!
美味すぎなのである。カラッと揚がった春巻きのサクサク感とささみの柔らかさ、極めつけは、明太子のホワイトソースの絶妙さ。これはカズちゃんが発注したのだが、あまりの美味さにおかわりしてしまうほど。
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梅くらげ(300円)
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高級な串かつ5本(800円) なんでも素材の値段が高いのだそうだ。
そのあとはどて焼き(580円)、ジントニック(400円)、黒糖焼酎れんと(480円)
など、飲むは飲むはで6時半から10時までの3時間半、食べて飲んで喋ってといつもながら本当に楽しい飲み会であった。

by nozawahitoshi | 2008-09-15 09:15 | 居酒屋 | Comments(0)
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