今日は淡路のお得意さんに寄った後、わっさわっさと７分ほど歩いて四国うどんへまたやって来た。「大寒」なのに4月中旬の暖かさで、歩くと汗が出るほどだった。
今日のちゅらおっさん四国うどん定食はこれ。
釜玉うどん２３０円。四国うどんでは初めて食べる釜玉。
ミックスフライ１４０円。野菜コロッケとアジフライ。
ごはん(中）１３０円の合計５００円ジャスト！
釜玉うどんにお出汁を少しずつかけて味を調節する。
薬味は青ネギ、白胡麻、おろし生姜と天かすの入った２皿。
日本国中探しても、黒松白鹿の１合瓶にうどんのお出汁を入れてもってくる店はここしかないだろう。創業三百四十年の伝統を守る辰馬本家酒造とどういう関係がこの店にはあるのだろう？と思ってしまう。
薬味を全部入れてかき混ぜる。
釜玉うどんの麺は卵が絡んでキレイである。ズルズルーっと啜る。
う、うまあーい！
コロッケは揚げたての熱々、ハフハフー、
う、うまあーい！
キャベツの千切りとマヨネーズ。
アジフライも熱々でしょうゆをかけて食べると、
う、うまあーい！
自家製麺はエッジが立ってコシもしっかりしている。
うどん屋だけになかなか味のあるレトロな伝票。
ご馳走様でした。釜玉が２３０円とは驚きの安さである。しかも味のほうも有名店と決して引けをとらないお味なんである。
まだまだ食べた事のないメニューがあり、今後も楽しみな店なのである。「私の宝石箱」とは言いえて妙である。
住所 大阪市東淀川区淡路5－19－10 コーポ清澄 電話 06－6323－2870
営業時間 11：00～19：30 日祝休み
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