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2010年 02月 02日 ( 1 )


松屋のスン豆腐チゲ     門真店

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今日は前々から気になっていた「松屋のスン豆腐チゲ」なるものを食したいということで、通りかかった163号線沿いの門真の松屋にまた立ち寄った。昨年の7月31日以来の3度目の来店である。雨は降るは、寒いはの最低の天気だった。
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プロが撮ったと思われるポスターを見ていると食欲が湧いてくる。「さすが、プロだなあ」とつい唸ってしまう。
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店内に入るとややこしそうな券売機が鎮座し、そこで食券を買う。
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今日のちゅらおっさん松屋定食は、スン豆腐チゲセット500円。905Kcal。
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スン豆腐チゲ、単品だと390円。いかにも辛そうである。韓国ではスンドゥブチゲと言う。スンドゥブ(純豆腐)とは、柔らかい豆腐を使った韓国式鍋料理のことである。ご存知だと思うが、チゲとは韓国式の鍋料理の総称なのである。韓国ではチゲを省略して「スンドゥブ」と称される事が多く、国民的人気のある韓国料理の一つでもある。
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温泉玉子。普通はこれをチゲに入れて食べるのだが、私は違う。
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きんぴらごぼう。何故これが付いてくるのか、今後のお勉強なのである(笑)。
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ごはんは思ったより少なめ。
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柔らかい豚肉が、結構多めで嬉しい。う、うまあーい!
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                                                                   韓国のスンドゥブの豆腐はおぼろ豆腐なのだが、ここは普通の四角い豆腐だった。ま、いいか!
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キムチの白菜。う、うまあーい!
スープはコクがあり、まあまあのお味。しかし、もっと熱くなきゃスンドゥブとはいえないし、思っていたほど辛くはなかったのが拍子抜けであった。
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そこで私の助っ人の登場である。
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「辛くなれ!」と怒りながらてんこ盛りに七味唐辛子をふりかけた。怒るところがミソなのである。
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先ほどの温泉玉子は、残ったごはんに乗せかき混ぜていただく。う、うまあーい!
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最後はスンドゥブチゲの具とスープを足していただく。う、うまあーい!
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ご馳走様でした。七味唐辛子を入れすぎたせいか、額から汗が噴出し止らないし、喉はヒリヒリ状態。ではあるが、キムチ大好き人間の私はひょっとしたら「はまった!」かもしれない。また来ようっと!
住所 大阪府門真市下島町30-13 電話 072-887-7678
 24時間営業 無休 地図
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by nozawahitoshi | 2010-02-02 18:57 | お昼ご飯 | Comments(0)