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2010年 04月 29日 ( 1 )


神座(かむくら)   門真店

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今日は門真のお得意さんに寄る前にお昼になったので、163号線沿いに去年の10月29日にオープンした神座門真店に入ることにした。青空が抜けるように美しく、雲一つないまさに「快晴」って空だった。日本男児と生まれなば、ゼロ戦に乗って「ぶんぶん荒鷲、ぶんと飛ぶぞ」と宮古島くらいまでひとまたぎしたい気分になった。
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一応メニューに目を通すのである。
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食べ放題のニラ。
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今日のちゅらおっさん神座定食はこちら。
うまいラーメン530円、水餃子トッピング100円の計630円。前回トッピング100円券をもらっているのを使い530円になるのである。
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食べ放題のニラをどっさりとラーメンにぶち込む(なんか言い方がバイオレンス!)。
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チャーシューは肉質豊かなもも肉とへら肉が4~5枚入ってる。
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シャキッとした白菜の食感が楽しめ、これでもかというほどいっぱい白菜が入れてあるのはヘルシー。
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焼き餃子と違い水餃子はしっとりしていて、
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中に入っている餡も上品で、う、うまあーい!
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適度に弾力があり、クセのない麺は和洋の旨みを併せたようなユニークなスープと好相性。スルスルっと喉越しもGOOD!
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ラーメンというよりパスタ。ひょっとしてデュラムセモリナ粉を使っていたりして・・・。
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素材は一切企業秘密で想像の域を出ないが、肉や野菜のブイヨン風の旨みが、中毒性のある美味さの理由かも?
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ご馳走様でした。
白菜の旨みと一味系のピリ辛、まろやかな醤油orコンソメ風の味わいが口の中に広がり、また食べたくなってしまう。清算の時、またまた100円トッピング券をもらっちゃいました。
住所 大阪府門真市下島町23-16 電話 072-882-3780
営業時間 11:00~翌5:00 無休 地図

by nozawahitoshi | 2010-04-29 07:32 | ラーメン | Comments(2)